 |
  |
|
|
|
03-13-2011, 11:08 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر المقادير - نصف كوب مرقة لحم عجل. - قطعة لحم ستيك متوسطة الحجم. - ربع كوب ماء. - 2 ملعقة طحين صغيرتان. - 4/3 ملعقة مسترد (خردل) صغيرة. - نصف ملعقة ثوم مدقوق صغيرة. - ربع ملعقة ملح صغيرة. - ثمن ملعقة فلفل أسود صغيرة. - كوب فطر مقطع شرائح. - قطعة لحم ستيك. الطريقة 1 - توضع مقلاة على النار بها القليل من الزيت النباتي، وتقلى قطعة الستيك من الجانبين لمدة 5 دقائق أو حتى النضوج. 2 - ترفع قطعة الستيك من المقلاة، وتضاف حبات الفطر إلى المقلاة وتقلب لمدة 3 دقائق، أو حتى تتحول إلى اللون البني، ثم تزال من المقلاة. 3 - توضع المرقة والماء والطحين والمسترد والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء على النار، ويترك المزيج حتى الغليان، ثم يطهى لمدة دقيقة واحدة. 4 - توضع شرائح الفطر في الوعاء ثم يرفع عن النار. 5 - توضع قطعة الستيك في طبق وتسكب فوقها صلصة الفطر. |
|
03-13-2011, 11:10 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر
سلمت يداك
|
|
03-14-2011, 12:33 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-14-2011, 12:04 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر
 |
|
03-16-2011, 04:06 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر
 |
طريقة عمل ستيك مع صلصة الفطر