 |
  |
|
|
|
03-17-2011, 04:18 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
Abby's infamous Cheesecake
Abby's infamous Cheesecake المقادير : طبقة البسكويت : بسكويت دايجستف مطحون وزبده ذايبه ( بدون قياس ) انا احط الزبده شوي شوي لين احس البسكويت شوي متماسك . توزعين آوراق الكب كيك في قوالب الكب كيك (إذا تبين تسوينها في قالب التشيزكيك تقدرين ) بس احس الاحجام الصغيره احلى وأشكل تحطين ملعقه صغيره من البسكويت في كل ورقه وترصينها ( انا احب طبقة البسكوت تكون ضعيفه - خواتي يحبون العكس ) وبعد ما تخلصين تدخلينها في الفرن عشان شوي يتماسك ... تقريبا خمس دقايق او اقل .. تطلعينها من الفرن وتخلينها على جنب تبرد طبقة الجبن : علب جبن فيلادلفيا جرام في حرارة الغرفه كوب سكر بيضات كوب كريمة خفق م.ص عصير ليمون م.ص فانيلا الطريقه : تخلطين جبن الفيلادلفيا وتضيفين السكر عليه شوي شوي . تضيفين البيض وحده وحده - تحطين البيضه لين حسيتيها انخلطت تضيفين الثانيه وهكذا .... آخر شي ضيفي كريمة الخفق والفانيلا وعصير الليمون . تحطين تقريبا ملعقتين كبار من خلطة الجبن على البسكويت . تحطين قوالب الكب كيك في صينيه اكبر فيها ماي حار (حمام مائي) وتدخلينه الفرن على حرارة لمدة - دقيقه . بعد ما تطلعينه من الفرن تخلينه لين يبرد وتحطين فوقه الباي فيلينغ ( النوع اللي تفضلينه ) انا سويت نصه على فراوله والنص الثاني سويته على تشوكليت . وهذا الشكل النهائى ( امم ) لذيذة   |
|
03-17-2011, 05:37 PM
|
#2 |
|
|
رد: Abby's infamous Cheesecake
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
