 |
  |
|
|
|
03-17-2011, 08:00 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
احبتي اليوم اكلتنا مره حلوه ميزتها ان فلفلها كثير شوي و جداً لذيذة بس الصغار مارح
يقدرون على اكلها الا الي متعود على الاكل الحار . المقادير : نحتاج الى : زيت * بصلة كبيرة * ثلاث فصوص ثوم * اربع حبات طماطم كبيرة وكلما زادت الكمية كان افضل * فلفل حار اقل شي ست حبات وهذا الطبق حلاوته في كثرة الفلفل * لحم * ويمكن استخدام الدجاج نص كأس عدس مسلوق * صلصة طماطم * بهارات الكاري الحارة انا استخدمت بهارات مهران الكاري الحار* وكمون مطحون * القليل من الماء المغلي . الطريقة : نبداء اولاً بعمل الصلصة نضع الزيت ونشعل النار حتى يسخن ثم يضاف البصل المفروم والثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف الطماطم والصلصة والبهارات والفلفل الحار وترك على نار هادئة عشر دقائق ثم نضيف اللحم و نظيف كمية من الماء المغلي وترك على نار هادئة حتى يقارب اللحم على النضج عندما يقارب اللحم في الاستواء نخلط العدس المسلوق بمائه في الخلاط ونضيفه الى مرقة اللحم ويترك يغلي عشر دقائق عند التقديم نزين الطبق بالكزبرة الخضراء المفرومةوممكن اضافة بيض مسلوق او مكرونة ويقدم مع الخبز او الرز الابيض والسلطة |
|
03-17-2011, 08:05 PM
|
#2 |
|
|
رد: ايدام باكستاني
يسلمو حبيبتي
|
|
03-19-2011, 06:25 PM
|
#3 |
|
|
رد: ايدام باكستاني
 |
|
03-19-2011, 10:54 PM
|
#4 |
|
|
رد: ايدام باكستاني
مشكور على الطرح الرائع
|
ايدام باكستاني