 |
  |
|
|
|
03-18-2011, 01:47 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
دجاج مسحب محشي بالموزاريلا
 المقادير: * كيلو دجاج مسحب ومقطع * بقدونس. * علبة فطر مقطع. * كاس جبن موزاريلا مبشور. * ملح"حسب الرغبة" * فلفل أسود"حسب الرغبة" * باربيكا * رشة سماق * 1 ملعقة زيت زيتون * 2 بيضه مخفوقه. * كأس بقسماط. * زيت للقلي. طريقة التحضير: * أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً * ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً. * ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه. * ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت. * نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه. * وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه وصحتين. |
|
03-18-2011, 03:10 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
04-01-2011, 11:10 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا
تسلم ايديكي
|
|
04-02-2011, 09:45 AM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج مسحب محشي بالموزاريلا
 |
