|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة المنسف الاردني طريقة طبخ و عمل المنسف الاردني يوجد هنا المنسف الاردني طريقة طبخ و عمل المنسف الاردني طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
03-24-2011, 06:14 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
المنسف الاردني طريقة طبخ و عمل المنسف الاردني
المنسف الاردني طريقة طبخ و عمل المنسف الاردني مقادير المنسف
طريقة المنسف الاردني الاصلي المنسف الاردني أكلة أردنية بدوية اصيلة المقادير أربعة كيلو لحم خاروف خبز صاج او شراك أربعة كيلو لبن شنينة وقية سمنة بلدي 2/5 كيلو رز وقية (ربع كيلو) لوز وقية (ربع كيلو) صنوبر الطريقة 1. تغسل اللحمة جيدا ثم يضاف إليها اللبن وتوضع على النار لمدة ساعتان ونصف. 2. من ثم يغسل الرز. 3. نضع السمنة في وعاء على النار وعندما تسخن السمنة يوضع الرز ويقلب لمدة 10 دقائق ثم يوضع ملعقتان ملح صغيرة ثم نضع الماء الساخن على الرز. 4. يترك الرز حتى يستوي. 5. يوضع الخبز في صينية التقديم ويشرب بعض اللبن ثم يفرد الرز فوقه. 6. توزع قطع اللحم فوق الرز وتزين بالصنوبر واللوز المقلين وتقدم مع اللبن المطبوخ الموضوع في وعاء تقديم عميق صحتين و عافية مواضيع ذات صلة |