طريقة تلوين السكر
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات طريقة تلوين السكر يوجد هنا طريقة تلوين السكر حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل البسبوسة, طريقة عمل الكشك, طريقة عمل القلقاس, تلوين للاطفال, تلوين, تلوين بات مان, السكرتير الفني, السكري, السكر

 
قديم 03-26-2011, 11:16 PM   #1

كرملة مدحت

:: كاتبة قديرة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 152328
تاريخ التسجيـل: Jan 2011
مجموع المشاركات: 3,315 

11633831441487246193 طريقة تلوين السكر


طريقة تلوين السكر

 جبتلكم طريقة رهيبة لتلوين سكر الطعام ((إلي نستخدمه في

جبتلكم طريقة رهيبة لتلوين سكر الطعام ((إلي نستخدمه في الأكل))

راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل
الأكل)) راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل إلى هالشكل الرائع
إلى هالشكل الرائع
الطريقة أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي
الطريقة

أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي

وكمية 1 كوب من الماء نقوم أولا بوضع الماء في

وكمية 1 كوب من الماء

قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون


نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))
مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها.. نضع أولا كوبين من
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقين ونقلبهم حتى يذوب السكر

السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء

بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماما

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إلي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..

يغلي..)) ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقين ونقلبهم حتى

بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إلي في الصورة وتعقميه تمام وصبي فيه الماء المحلى الملون


يذوب السكر بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد

طبعا كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

تماما ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات

ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))

الطعام إلي تحبيها ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون

اللون فيه مركز.. بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل

ملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

وإسكبيه بعد ذلك حسب تفنك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة

 

أدوات الموضوع


طريقة تلوين السكر


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:52 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0