 |
  |
|
|
|
03-28-2011, 05:55 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
للبريان طرق كثيره وهاي الطريقه اي حد ياكل منه ياخذ الوصفه ممكن تتعجبو على كميه البصل بس هو اهم شي بطبختنا
المقادير 1كيلو بصل 1كيلو بطاطه 1كيلو رز حبه طويله 4مكعبات صغار ماجي السعوديه 4قطع دجاج بهار كبابه او كما يعرف بهار حب بس احنا نطحنو ملعقه اكل كبيره هيل ملعقه صغيره:sddhgh: قرفه يعرف بدارسين ملعقه صغير فلفل اسود ملعقه صغيره جوزه الطيب رشه وشوي ملح لتعديل ملاح الرز الطريقه نقطع البطاطه لمكعبات والبصل اهله اوريش نقلي البطاطه وبعده نقلي البصل تحمير بسيط نسلق الدجاج حتى ينضج ناخذالمرق الي بقى من السلق ونضع عليه الماجي بعد مايغلي نضع عليه ملعقه كبيره كاري حار شوي وزيت ونطبخ الرز قبل مايستوي على الاخر نرفعه عن النار وهسه نجيب طنجره اكبر ومنحط الدجاج بلقاع وثم البطاطه والبصل وجميع المقادير تاعت البهارات الي سبقت ماعده الهيل مع سلق الدجاج نسيته عفوا ونحط نص كوب ماء عليهم ونغطيهم وعلى نار هاديه بس ربع ساعه اذا شفتو ابخر يعني اوكي منحط الرز الي طبخنا عليهم ومنربص بلملعقه شوي الرز ومنحط نص كوب مي ومنغطي وعلى نار هاديه نص ساعه وبعه بتحطي صينيع على وج الطنجره وبتقلبيها وصحه وعافيه حطي بجنبه لبن وسلطه على مزاجك وصحه مواضيع ذات صلة |
|
03-28-2011, 06:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: برياني هندي
 |
|
04-01-2011, 04:22 PM
|
#3 |
|
|
رد: برياني هندي
تسلم ايديكي
|
|
04-01-2011, 04:38 PM
|
#4 |
|
|
رد: برياني هندي
سلمت اناملك
يسلمو حبيبتى |
|
04-02-2011, 07:20 PM
|
#5 |
|
|
رد: برياني هندي
 |
برياني هندي