|
|
ساندويتشات و معجنات خبز الطماطم يوجد هنا خبز الطماطم فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
03-31-2011, 03:41 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
خبز الطماطم
المقادير 2 ك دقيق أبيض 2 م/ك طماطم بيستو 1 م/ك خميرة 2/1 م/ص ملح 2 م/ك زيت زيتون 2/1 ك ماء الطريقة - بواسطة العجان تضاف جميع المكونات مع بعض ( الدقيق + الملح + الخميرة الفورية + الزيت + طماطم البيستو ) - يضاف الماء بالتدريج على العجينة حتي تتماسك وتداخل . - تترك العجينة لتخمر في مكان دافيء. - تقسم العجينة لكور ضغيرة ثم ترش الطاولة بالدقيق وتشكل الكور مثل الكيزر / بشكل اسطوانة أو تعقد كالعقدة ... الخ - تترك العجينة لتخمر مرة أخري. - يشرط سطح العجينة بواسطة سكينة حادّة، ويرش السطح بالماء. يمكن تزين سطح الخبز بالدقيق أو السمسم أو يدهن السطح بطماطم البيستو أو معجون الطماطم يخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي ينضج. مواضيع ذات صلة |