|
03-31-2011, 06:37 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
بسكويت بالفلفل الأسود
المقادير: 8/1 1 كوب زبد 1 كوب سكر 4/1 كوب كريم 4/1 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون الطريقة: - يُخفق الزبد مع السكر حتي يصير كالكريمة ثم يُضاف الكريم مع الاستمرار في الخفق. - يُخلط الدقيق بالبيكربونات الصودا والبيكنج بودر والقرفة والفلفل الأسود والهيل. - يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد ويُعجن. - يُشكل العجين علي هيئة اسطوانة، يُلف ويُترك بالثلاجة. - يُعد الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية. - تُقطع الأسطوانة إلي دوائر و يُخبز بالفرن لمدة 6-8 دقائق. - تُترك حتي تبرد تماماً ثم تُزين بحشوات مختلفة. مواضيع ذات صلة |