 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات عجينة الكروسون يوجد هنا عجينة الكروسون فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
03-31-2011, 06:42 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
عجينة الكروسون
 المقادير للعجين: - 2/1 ملعقة صغيرة خميرة - 4/1 كوب ماء دافئ - 3 بيض + بيضة - 2/1 كوب لبن - 4 كوب دقيق - 4/3 كوب زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ملح - سمسم + حبة البركة الطريقة: تذاب الخميرة في الماء وترك لمدة عشر دقائق. يخفق البيض ويضاف إلى اللبن. ينخل الملح والدقيق وتضاف الخميرة وخليط اللبن والبيض. تخلط المحتويات جيداً في عجانة كهربائية أو باليد ويضاف الزيت مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل كتلة واحدة ناعمة. يغطى العجين ويترك في مكان دافئ حتى يختمر لمدة ساعة ونصف. يقسم العجين إلى حوالي خمسة عشر قطعة صغيرة متساوية. في وعاء دائري يدهن بقليل من الزيت تفرد كل قطعة إلى دائرة قطرها حوالي 6 سنتيمتر ويوضع حوالي معلقتين كبيرتين من الحشو في المنتصف، وتقفل جيدا على شكل كرة، بحيث يكون الجزء المغلق من أسفل. تُصف الكرات جنباً إلى جنب لتكون شكلها مثل خلية النحل. تخفق البيضة بقليل من الماء وتدهن الفطائر وترش بخليط السمسم والحبة السوداء (حبة البركة). تُغطى وترك لحوالي عشرين دقيقة في مكان دافئ لتختمر مرة أخرى. تخبز في فرن درجة حرارته 400 درجة فهرنهيت لمدة 30 دقيقة. مواضيع ذات صلة |
|
03-31-2011, 09:35 PM
|
#2 |
|
|
رد: عجينة الكروسون
 |
|
04-01-2011, 05:54 PM
|
#3 |
|
|
رد: عجينة الكروسون
 |
|
04-03-2011, 05:41 PM
|
#4 |
|
|
رد: عجينة الكروسون
تسلم الأيادي
|
|
04-03-2011, 07:11 PM
|
#5 |
|
|
رد: عجينة الكروسون
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
