 |
  |
|
|
|
04-04-2011, 03:32 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير: 12 قطعة ريش غنم 3 كوب حليب سائل 3/4 كوب روب 1 عود دارسين 1 ورق غار 2/1 ملعقة شاي حبة حلوه 2/1 ملعقة شاي حب فلفل أسود 3 حبة هيل 1 ملعقة شاي ملح 2 ملعقة أكل طحين ابيض 1 ملعقة شاي فلفل أحمر 1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور 2/1 ملعقة شاي جرام مسالا 2/1 ملعقة شاي ثوم مهروس زيت للقلي الطريقة: > توضع الريش مع الحليب، الدارسين، ورق غار، الحبة الحلوه، الفلفل الأسود، الهيل والملح ويطهى على النار حتى يغلي ثم تخف النار ويترك على النار 4/1 ساعة ثم يصفى اللحم من البهارات والحليب. > يخلط الروب مع الطحين، الفلفل الحار، الزنجبيل، جرام مسالا، الثوم والملح ثم يضاف إلى الريش. > تحمر قطع الريش في زيت ساخن غزير حتى تتحمر، تصفى وتقدم ساخنة مواضيع ذات صلة |
|
04-05-2011, 07:35 PM
|
#2 |
|
|
رد: ريش كشميري
 |
ريش كشميري