ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة مرقوق بالدجاج يوجد هنا مرقوق بالدجاج طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 04-04-2011, 04:57 PM   #1

دلع الحلوة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113093
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 71,912 

Post مرقوق بالدجاج


مرقوق بالدجاج

الكمية تكقي لخمس اشخاص

3 أكواب طحين
ماء دافىء للعجن تقريبا كوب ونصف
قليل من الملح
الطريقة تعجن وترك مغطاة لمدة نصف ساعة




مقادير المرقوق:
دجاجة مقطعة قطع متوسطة
بصلتين كبار
ست حبات ثوم مدقوق مع قطعة زنجبيل يدق جيدا
2طماطم كبيرة مفرومة
2فلفل أخضر حار
5حبات مسمار قرنفل + 2 عود دارسين قرفة + 5 حبات فلفل اسود+ 5 ورقات كربته الهندية
خضروات مقطعة حسب ماتحبين من الخصراوات
كزبرة خضراء مفرومة فرم كبير شوي- حبتين ليمون اسود اثقبيهم
البهارات:
ملح حسب ذوقك + ملعقة ونصف كاري + ملعقة كبيرة ونصف كركم + ملعقة كبيرة بزار+ ملعقة كبيرة كمون+ ملعقتين كبيرة فلفل أحمر مجروش +ملعة كبير بودرة ليمون أسود

ملعقتين كبار معجون الطماطم+ قليل من الزيت



الطريقة:
يوضع قليل من الزيت بالقدر أنا ماحب الزيت كثير نتركة على النار قليلا ثم أضيف النواشف القرنفل والقرفة والكربتة وحب الفلفل ..اتركة شوي ثم أضيف البصل وأقلب وأضيف الثوم والزنجبيل المدقوق والفلفل الأخضر وأقلب ثم أضع البهارات وأضيف قطع الدجاج وأقلب عدل
ثم أضيف الخضراوات .


أضيف الطماطم المفرومة والكزبرة الخضراء اللومي الأسود وأقلب وأتركة شوي مع ملاحظة أن تكون الحرارة متوسطة وتضعين السلك تحت القدر عشان مايحترق والريحة تطلع بالاكل مو طيبة.
يضاف معجون الطماطم والملح الى الماء المغلي ثم يضاف بحيث يغطي الدجاج يعني لاتملين الجدر بالماي.
اترك الصالونة لمده عشر دقائق.

تقطع العجينة وتوضع بداخل الصالونة قطعة قطعة حتى يتجانس مع المرقة..
البعض يتكاسل من عمل العجينة ممكن تستبدلين العجينة بالخبز الأيراني أو التميس بالسعودي أو الوقافي بالآماراتي يقطع ويضاف للصالونة.



توضع على نار هادئة وترك لحد ماتشرب العجينة ماء الصالونة وينضج الدجاج

تسكب وتقدم ساخنة وتزين وبالعافية

مواضيع ذات صلة
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج
بطاطس محشية بالدجاج
صينية البف باستري بالدجاج
طريقة عمل مكرونه بالدجاج طريقة عمل مكرونه بالدجاج
طريقة عمل اصابع الجلاش بالدجاج
طريقة عمل الارز بالدجاج والزعفران
برت بلاو بالدجاج وكرات اللحم
شوربة البامية بالدجاج والنقانق



 
قديم 04-05-2011, 01:10 AM   #2

وردة فوشية


رد: مرقوق بالدجاج


مرقوق بالدجاج

تسلم الأيادي

 
قديم 04-05-2011, 07:15 PM   #3

اصعب دمعه


رد: مرقوق بالدجاج


مرقوق بالدجاج


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:19 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0