 |
  |
|
|
|
04-05-2011, 08:13 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير
* 250 غرام مكرونة * 250 غرام قمرون (جمبري) مقشر ومسلوق * ملعقة صغيرة ملح * نصف ملعقة صغيرة ابزار * 100 غرام فطرصغير * 4 فصوص ثوم مهروسة * ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم * 3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية * ملعقة كبيرة من الزبدة * ملعقة كبيرة من الزيت * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر إعداد * في مقلاة فوق نار هادئة، أذيبي الزبدة ثم أضيفي الفطر المقطع واتركيه يتقلى بضعة دقائق، ثم ارفعي المقلاة من فوق النار واحتفظي به جانبا. * في مقلاة أخرى فوق نار معتدلة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم المفروم واتركيه يتقلى قليلا. * أضيفي القمرون المقشر والمسلوق، الفلفل الأحمر، وملعقتان كبيرتان من الماء كما يضاف الفطر ويترك الكل يطهى لمدة دقيقتين تقريبا. * بعد ذلك أضيفي القشدة الطرية والملح والابزار والبقدونس ويترك الكل يطهى بضعة دقائق. * في كسرولة فوق نار معتدلة، ضعي الماء والملح، وعندما يغلى الماء اضيفي المكرزنة واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة. * عندما تطهى المكرونة ارفعي الكسرولة من فوق النار واتركيها في مصفاة لكي تقطر جيدا من الماء. * في مقلاة كبيرة، ضعي المكرونة المقطرة، واضيفي إليها الخليط المحضر، ثم ضعيها فوق نار هادئة. * حركي الكل بطء وعندما تنسجم العناصر ارفعي المقلاة من فوق النار. * تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية. مواضيع ذات صلة |
|
04-06-2011, 01:00 AM
|
#2 |
|
|
رد: مكرونة بالقمرون
يعطيك العافية ’’
|
|
04-06-2011, 02:41 AM
|
#3 |
|
|
رد: مكرونة بالقمرون
يعطيك العافية
|
|
04-06-2011, 10:36 PM
|
#4 |
|
|
رد: مكرونة بالقمرون
 |
|
04-06-2011, 10:51 PM
|
#5 |
|
|
رد: مكرونة بالقمرون
 |
مكرونة بالقمرون