ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كؤوس بالفراولة يوجد هنا كؤوس بالفراولة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 04-07-2011, 06:59 PM   #1

دلع الحلوة

من كبار عضوات ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 113093
تاريخ التسجيـل: Apr 2010
مجموع المشاركات: 71,913 

Post كؤوس بالفراولة


كؤوس بالفراولة



المقادير

لتحضير 6 كؤوس:

500 غ من الفراولة، مغسولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى مكعبات

كريم ياغورت بالشكلاط الأبيض:
240 غ من قطع الشكلاط الأبيض
160 ملل من القشدة السائلة الكاملة
215 غ من الياغورت الطبيعي 10 في المائة من نوع متوسطي

جيلي الفراولة بالورد:
180 ملل من شراب الفراولة (انظري الوصفة أسفله)
3 ملاعق صغيرة من شراب الورد
2 ملاعق صغيرة من آجار آجار

شراب الفراولة:
1 كلغ من الفراولة الطرية والمنظفة من الأوراق
100 غ من السكر.
إعداد

1 - كريم الياغورت بالشكلاط الأبيض : ضعي الشكلاط في إناء. ضعي القشدة الطرية تغلي في كسرولة ثم أفرغيها فوق الشكلاط. اتركي الخليط يرتاح لمدة دقيقة واحدة. فهذا يساعد الشكلاط على أن يسخن وتسهل عملية دمجه مع القشدة. بواسطة مخفق، اخلطي إلى أن يذوب الشكلاط جيدا. أضيفي الياغورت واخلطي دائما بالمخفق، امزجيه مع الشكلاط. وللإنهاء العملية، حركي بملعقة لينة من السليكون "سباتول" حتى لا تخفقي الكريم كثيرا.
بعد إضافة الياغورت، لا تخفقي القشدة كثيرا، لأن ذلك يمكن أن يتسبب في تكون حبيبات في الخليط. ضعي هذا الأخير في إناء وادخليه إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.

2 – شراب الفراولة: في إناء، اخلطي بلطف كل من الفراولة والسكر.
غطي الإناء جيدا بورق بلاستيكي وضعيه فوق كسرولة مملوءة بالماء. قومي بطهي الفراولة في حمام مريم لمدة ساعة.
اسحبي الغطاء البلاستيكي و صفي العصير بواسطة شبكة مفروشة بالقماش الجبني واحرصي على ألا تضغطي على الفاكهة. اتركي العصير يهبط بشكل طبيعي لكي تحصلي على عصير صافي.

3 – جيلي الفراولة بالورد: ضعي شراب الفراولة وشراب الورد في كسرولة وارفعيهما يغليان فوق النار. أضيفي الاجار اجار واتركي الخليط يطهى لمدة دقيقة مع المزج جيدا بواسطة المخفقة. افرغي التحضير في إناء مقاوم للحراة، ثم اتركيه يبرد في الثلاجة.
أزيلي جيلي الفراولة من الإناء، قطعيه إلى مكعبات صغيرة، ثم بواسطة خلاط كهربائي، حوليه إلى مهروس ناعم. احتفظي به في الثلاجة.

4 – تهيئ الكؤوس :
وزعي مكعبات الفراولة على الكؤوس الستة.
غطيها بقشدة الياغورت بالشكلاط الأبيض، ثم ضعي في الأخير طبقة من جيلي الفراولة بالورد.

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:20 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0