|
04-18-2011, 09:30 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
كيكة الشكولاته محشيه بالكرز
المقدير :
1 كوب طحين فاخر منخول نفص كوب سكر ثلث كوب زيت ربع كوب حليب سائل عدد 2 بيض ملعقه صغيره بيكنج باودر 2 ملعقه اكل كاكاو ساده باودر ملعقه صغيره فانيلا الحشوة : نصف علبة كرز معلبه التغطيه : نصف كوب شوكولاته نصف محلاه 2 ملعقة أكل زبده ملعقة أكل سكر ملعقة و نصف أكل ماء الطريقة : -يخفق السكر مع الزيت جيدآ بلخلاط الكهربائى ثم يضاف البيض ويخفق لمدة 5 دقائق . - تضاف باقي المقادير ويخلط جيدآ ، ثم يصب الخليط فى قالب مدهون ( قطره 15 سم ) وتخبز بلفرن متوسط الحرارة حتى تنضج الكيكه ( 40 دقيقه ) ، تترك تبرد على شبك معدنى . - يوضع الشوكولاته مع الزبده ، السكر و الماء على حمام مائى حتى ينصهر تمامآ ويتجانس الخليط ثما يترك حتى يبرد قليلآ . - تقسم الكيكه ألى 2 - 3 طبقات , توضع الحشوه فى الوسط بينه الطبقات ثم تسكب الصلصه على الكيكه , ثم يرش عليها قليل من الشوكولاته الباودر . مواضيع ذات صلة |