|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل دجاج تيرياكي من المطبخ الياباني يوجد هنا طريقة عمل دجاج تيرياكي من المطبخ الياباني طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
05-27-2011, 03:17 PM | #1 |
عضوة شرفية |
طريقة عمل دجاج تيرياكي من المطبخ الياباني
المقادير - 180 غراما من صدر الدجاج مقطع مكعبات حجم وسط - ملعقة ملح صغيرة - ملعقة فلفل اسود صغيرة - مقدار من فنجان القهوة من صلصة الترياكي - ملعقة من السمسم الحب كبيرة - القليل من ورق البصل الاخضر المقطع دوائر الطريقة 1 - توضع قطع الدجاج في المقلاة ويضاف الملح والفلفل الاسود. 2 - تقلى قطع الدجاج الى ان تصبح ذهبية اللون. 3 - تضاف صلصة الترياكي ويترك المزيج على النار الى ان يصبح لزجاً. 4 - ينقل الى صحن التقديم ويضاف السمسم ورق البصل الاخضر ويقدم. طريقة عمل صلصة الترياكي المقادير: 2 ملعقة طعام نشا 1/3 كوب صلصة الصويا ¼ كوب سكر فص ثوم مفروم ملعقتان شاي زنجبيل مفروم 2 ¼ كوب خلاصة مرقة اللحم الطريقة: في قدر، اخلطي النشا مع الصويا والسكر والثوم والزنجبيل والخلاصة. اطهيه على نار متوسطة، اخلطيه حتى يغلظ قوامه بالهنا و الشفا مواضيع ذات صلة |