الأرز البخاري بالدجاج

11-28-2008, 08:00 PM

لأرز البخاري بالدجاج

المقادير:
• 2 دجاجة طازجة.
• 4 كوب من الأرز.
• 2 ـ 3 بصلة متوسطة الحجم.
• 3 ـ 4 حبة من البندورة الطازجة (طماطم).
• 1/2 1 علبة من الصلصة.
• 5 ـ 6 حبة من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 4 ـ 5 حبات من الهيل.
• 1/2 كوب من البليلة الطازجة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• 1/2 كوب من السمن.
الطريقة:

(1) ينظف الدجاج ويغسل جيداً بالماء البارد وتقطع كل دجاجة إلى أربع قطع.

(2) يقشر البصل ويغسل ويفرم فرماً خشناً.

(3) تغسل الطماطم (البندورة) وتفرم فرماً ناعماً.

(4) يغسل الأرز جيداً بالماء البارد وينقع بالماء مدة 1 ـ 2 ساعة.

(5) يحمى السمن في قدر كبير ويقلى البصل المفروم ويقلب جيداً على النار حتى يصفر لونه فيضاف إليه الدجاج ويقلى جيداً حتى يجف ماءه.

(6) يضاف الصلصة إلى المزيج في القدر، مع الملح والهيل والفلفل الأسود وتقلب الصلصة مدة 10 ـ 15 دقيقة
(7) يضاف إلى المزيج مكعبات الطماطم مع الملح والهيل والفلفل الأسود، ثم يغمر بالماء ويترك القدر مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

(8) ترفع قطع الدجاج من القدر وتوضع جانباً، ويضاف إلى القدر الجزر المقطع والبليلة ويترك القدر مدة 10 دقائق أيضاً.

(9) يغسل الأرز ويصفى من الماء ثم يضاف إلى المزيج ويترك على نار متوسطة حتى يشرب الأرز الماء، فتخفف النار ويترك مدة نصف ساعة حتى ينضج جيداً.

(10) تقلى قطع الدجاج بالزيت أو تحمر في الفرن.

(11) يصب الأرز في طبق التقديم وتصف قطع الدجاج فوقه وتقدم مع السلطة الخضراء أو الحارة

12-01-2008, 01:50 PM

12-03-2008, 03:18 AM

12-03-2008, 03:18 PM

ميرسي يا قمر اكيد طعمه حلو

12-03-2008, 06:13 PM

12-01-2008, 01:50 PM	#2
اميرة وتاج راسنا	رد: الأرز البخاري بالدجاج الأرز البخاري بالدجاج شغل عدل حق البرد خخخخخخخخخخخ سمك فيليه مع الأعشاب - يقدم مع الأرز الأبيض لا تتركها نهائياً..فأجرها عظيم اللة يعين اللي يشتغلون بالكهرباء18 تحذير للبنوتات قال والعسل يا شيخ!!!!!!!!! اختيار جنس الجنين من خلال التحكم بالكروموسومات همسة منك...وهمسه منها...

12-03-2008, 03:18 AM	#3
¸¸ღ❝ام جنــ،ـو❝ღ¸¸	رد: الأرز البخاري بالدجاج الأرز البخاري بالدجاج ديكورات روعة انت جميـــــــــــله؟؟؟ الفرق بين Experience experiment ..!! يآآآرض آحفظي ماعليك شوزات ولا اروع حبيبي كتبـت إسمك على صوتي ... كتبته في جدآر الوقت العضوة المميزة لقسم التعامل مع الزوج و العلاقة الزوجية لشهر صفر

12-03-2008, 03:18 PM	#4
thelove Queen	رد: الأرز البخاري بالدجاج الأرز البخاري بالدجاج ميرسي يا قمر اكيد طعمه حلو عطور ماركات متنوعة اكسسوارات روووعة جمبري بانيه أفخاذ الدجاج المقرمشة أسرار الحب عند الرجال المكرونة بالجبنة & قهوة المارس &

12-03-2008, 06:13 PM	#5
¸¸ღ❝ام جنــ،ـو❝ღ¸¸	رد: الأرز البخاري بالدجاج الأرز البخاري بالدجاج صورتين لأحلى حبيب عندي رحلة الى حيث ما كنت ......... الطفولة !!! اشخاص فى حياتك؟؟؟ حركة بسيطة فى الـ xp تجعل جهازك سريع من أجل حمل خالي من الحرقان كوفي شوب خيال في النمسا $$ أنتي أجمل إمراة $$

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الأرز بالدجاج والزعفران	fatemata2000	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	7	04-26-2011 08:41 PM
.&.....موسوعة الأرز..........&	~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	10	04-26-2011 08:38 PM
أسرار لطبخ الأرز	mohibat-lfirdaws	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	15	11-03-2010 02:10 AM
ملف كامل عن الاكلات الخليجيه	~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~	اطباق رئيسية و اكلات سريعة	39	05-20-2010 08:59 PM
الأرز البخاري باللحم	~▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــټ ♥▐~	المواضيع المتشابهة للاقسام العامة	13	01-25-2010 12:11 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق