 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات لآفاش يوجد هنا لآفاش فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
07-22-2011, 01:12 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المكونات: 2/1 2كوب دقيق أبيض 2/1 1كوب دقيق أسمر 1 ملعقة صغيرة ملح 14 غرام خميرة طازجة 1 كوب ماء فاتر 4 ملعقة كبيرة لبن أو حليب الطريقة: 1- نخل الدقيق الأبيض والأسمر مع الملح في وعاء كبير ونحدث فراغا في المنتصف. 2- نخلط الخميرة مع نصف كمية الماء الفاتر حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم نضيف ما تبقى من الماء. 3- نضيف خليط الخمير،اللبن أو الحليب إلى الفراغ و نخلط لنحصل على عجين. 4- نعجن مدة 8 - 10 دقائق حتى يصبح العجين ناعما ومطاطيا.ثم نضعه في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، و نغطيه وندعه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه. 5- نعيد العجن مرة أخرى وندعه في مكان دافئ مدة نصف ساعة. 6- نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونعجن قليلا ثم نقسمه إلى 10 قطع متساوية. 7- نصنع منها كرات ثم نضغط عليها بأيدينا لنحصل على أقراص. نغطيها وندعها ترتاح مدة 5 دقائق. 8- نحمي الفرن عند درجة حرارة 230 و نضع 3 الى 4 صواني في الفرن . 9- نرق العجين ليصبح رقيقا جدا، ثم نرفعها من الخلف بأيدينا ونفردها ونلفها. وندعها ترتاح لعدة دقائق لا تتمزق. 10- نضع 4 لافاش على كل صينية ونخبزها في الفرن مدة 6 – 8 دقائق، أو حتى تحمر. 11- نضع ما تبقىمن اللافاش فوق بعضها البعض يفصلها ورق الخبيز المدهون بالزيت ونشوي اللافاش بنفس الطريقة. <DIV id=recipe-content-process-images class=content-div>الطريقة مع الصور: <DIV class=recipe-field-text><DIV class="view view-recipe-process-images view-id-recipe_process_images view-display-id-block_1 view-dom-id-2"><DIV class=view-content><DIV id=views_slideshow_singleframe _main_recipe_process_images-block_1 class="views_slideshow_singlef rame_main views_slideshow_main viewsSlideshowSingleFrame-processed">  نضيف خليط الخمير،اللبن أو الحليب إلى الفراغ و نخلط لنحصل على عجين  نصنع منها كرات ثم نضغط عليها بأيدينا لنحصل على أقراص  نرق العجين ليصبح رقيقا جدا، ثم نرفعها من الخلف بأيدينا ونفردها ونلفها. وندعها ترتاح لعدة دقائق لا تتمزق DIV 1 2 مواضيع ذات صلة |
|
07-23-2011, 12:10 PM
|
#2 |
|
|
رد: لآفاش
 يعطيٍك ألف عاآآفيه ... لآخلآ ولآ عدم ,’ |
|
07-23-2011, 03:10 PM
|
#3 |
|
|
رد: لآفاش
تسلم الايادي
الله يعطيك العافية شكرا لك |
|
07-24-2011, 03:58 AM
|
#4 |
|
|
رد: لآفاش
 |
|
07-26-2011, 09:18 PM
|
#5 |
|
|
رد: لآفاش
تسلم ايديكي
|
لآفاش