 |
  |
|
|
|
07-22-2011, 07:55 PM
|
#1 |
|
مشرفة فى فترة اجازة |
حلوى السميد..
 لمقادير.. 4 كوب حليب ½ كوب سكر ½ 1 كوب سميد حبهان (حب الهيل) فانيليا ¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً 1 بيض الطريقة .. - يُوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب الجيد ، ثم يُضاف دقيق السميد والحبهان (أو ماء الورد) والفانيليا والمكسرات ( لوز أو فستق محمص قليلاً ) مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات ، ثم يُرفع الخليط من على النار حتى يبرد قليلاً. - يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف على مزيج الحليب مع التقليب بسرعة. - تُفرد الحلوى في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت. - تُترك الحلوى لتبرد وتماسك (يمكن وضعها في الثلاجة) ثم تُقطع لمربعات متوسطة الحجم. - عند التقديم تُزين الحلوي بالكريم شانتيه أوالقشطة مع الفاكهة الطازجة و مربى الورد وفستق مجروش أو أي تزين حسب الرغبة . منقول // مواضيع ذات صلة |
|
07-23-2011, 02:03 AM
|
#2 |
|
|
رد: حلوى السميد..
يسلممؤوؤ حبيبتيْ}°
|
|
07-23-2011, 02:08 AM
|
#3 |
|
|
رد: حلوى السميد..
 |
|
07-23-2011, 02:15 AM
|
#4 |
|
|
رد: حلوى السميد..
 |
|
07-23-2011, 04:15 PM
|
#5 |
|
|
رد: حلوى السميد..
شكرا لك
شكلها يشهي تقبلي ردي ومروري |
