|
07-25-2011, 02:24 AM | #1 |
عضوة شرفية |
الدجاج المقلي بالثوم
الدجاج المقلي بالثوم
المقادير: - دجاجة 2 كيلو غرام - راس ثوم صغير مفرومه - 3 حبات ليمون حامض - ملح حسب الرغبة - ملعقة فلفل اسود - القليل من بهارات الدجاج - لتر ماء الطريقة: - تغسل الدجاجة جيدا وتقطع 4 قطع و يضاف اليها مقادير التوابل - تقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي اللون ثم توضع في وعاء الطبخ - يضاف الماء عليها و عندما يغلي الماء يضاف الثوم و تترك على النار لمدة ساعة تقريبا ثم يضاف الليمون لمدة خمسة دقائق - تقدم و بالهنا و الشفا مواضيع ذات صلة |