 |
  |
|
|
|
08-25-2011, 01:18 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
كريب
 الوصف: المقادير مقادير الكريب كوب حليب 100 غرام طحين حبتان بيض ملعقة كبيرة زيت ذرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة سكر فانيل ملعقة صغيرة برش برتقال مقادير Orange syrup نصف ليتر عصير برتقال عصير حبة برتقال كبيرة 3 ملاعق كبار مربى برتقال ملعقتان كبيرتان زبدة ربع كوب سكر ملعقة صغيرة نشا طريقة التحضير طريقة تحضير الكريب اولا: نضع البيض والحليب في وعاء ونخفق في الخلاط ثانيا: نضيف السكر والزيت والسكر الفانيل ونخلط مجددا ثالثا: نضيف الطحين ونستمر بالخفق كي ينتج لنا عجينة سائلة رابعا: تترك العجينة في البراد كي ترتاح لمدة 20 دقيقة خامسا: ندهن المقلاة بالزبدة ونضع مقدار 5 ملاعق كبار من العجينة سادسا: تترك على نار هادئة كي تجف وتصبح شقراء اللون ومن ثم تقلب الى الجهة الأخرى طريقة تحضير Orange Syrup اولا: نعصر البرتقال والليمون ونضعهم في مقلاة على نار هادئة جدا ثانيا: عندما يبدأ العصير بالغليان نضيف المربى والسكر والزبدة ونخلط جيدا ثالثا: نأخد مقدار عصير حبة برتقال ونذوب معها النشا ونضيفه الى الخليط كي يتماسك رابعا: يترك على النار لمدة دقيقتين ومن ثم يقدم مع الكريب وصحتين وعافيه مواضيع ذات صلة |
