|
09-03-2011, 06:35 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
بسكويت بدون سكر
المقادير 1 بياض بيض 1 ملعقة صغير زبدة سائلة 1/4 كوب بديل السكر 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال 3/4 كوب دقيق 1/4 كوب حليب خالي الدسم 1 ملعقة صغيرة جوز هند مبشور الطريقة - يُسخن الفرن على درجة حرارى 180 مئوية. - يُخفق بياض البيض جيداً في إناء عميق بإستخدام مضرب سلك يدوي لمدة دقيقتين. - تُضاف الزبدة ثم يُضاف بديل السكر، بشر البرتقال والليمون مع الإستمرار في الخفق. - يُضاف الدقيق مع التقليب، ثم يُضاف الحليب وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج تماماً ونحصل على عجين متجانس. - يُشكل العجين باليد على هيئة كرات صغيرة( في حجم ليمونة)، تُرص الكرات على لوح من السليكون فوق صاج فرن. - تُرش بجوز الهند المبشور ثم تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق او حتى تحمر، تُترك لتبرد ثم تُقدم. مواضيع ذات صلة |