 |
  |
|
|
|
09-05-2011, 04:37 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
 طريقة بسيطة لإعداد الحمام وحده والأرز وحده وتقديمهما معا:) المقادير ::0149: ثماني حمامات منظفة جيدا 200 جم من اللحم نصف كوب أرز ربع كوب صنوبر مقلي نصف كوب من اللوز المقلي ربع كوب من الفستق والمكسرات المقلية بصلة كبيرة مقطعة الى حلقات ربع ملعقة كبيرة قرفة ملعقة كبيرة من الدهن زبد ملح وفلفل أسود ورقتا لورى ملعقة صغيرة من الحبهان طريقة التحضير::0149: 1- امسحي الحمام من الداخل والخارج بقليل من الملح والفلفل الاسود. 2- قومي بقلي اللحم في الزبد وضعي عليه الملح والفلفل وبعض التوابل، اضيفي كمية من الماء ثم الأرز. 3- قومي باضافة اللوز والصنوبر والفستق الى الأرز واتركيها لتنضج سويا حتى يمتص الأرز الماء. 4- احضري اناء مناسباً وضعي فيه ماء وورق اللورى والحبهان والملح والفلفل والبصل ثم ضعي غطاء واتركيه لمدة 45 دقيقة على حرارة هادئة. 5- ارفعي الحمام من على النار وقومي بوضعه في فرن درجة حرارته 220 درجة حتى يصبح لونه ذهبيا. 6- قومي بوضع الارز في طبق التقديم ومن فوقه الحمام. :10_15_4[1]::10_15_4[1]: مواضيع ذات صلة |
|
02-25-2012, 11:38 AM
|
#2 |
|
|
رد: حمام على الطريقة المصرية
يعطيك العافيه
|
|
02-26-2012, 05:49 PM
|
#3 |
|
|
رد: حمام على الطريقة المصرية
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
|
02-26-2012, 07:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: حمام على الطريقة المصرية
 تسلمين حبوبه يعطيك العافيه  تقبلي مروري \ دلوعه حمودي |
|
03-16-2012, 05:33 PM
|
#5 |
|
|
رد: حمام على الطريقة المصرية
 |
حمام على الطريقة المصرية