 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة الاسكالوب بانيه بصدور الدجاج المتبلة والصوص يوجد هنا الاسكالوب بانيه بصدور الدجاج المتبلة والصوص طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
09-12-2011, 02:23 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: 4 صدر دجاج منزوع العظم 200 جرام زبدة 2 مكعب مرق خضار, ماجي 4 ملعقة كبيرة طحين 2 بيضة بهارات مع ملح وفلفل حسب الرغبة 200 جرام مشروم مقطع 2 فص ثوم, مفروم 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة جبنة شيدر, مبشورة رشة ملح طريقة التحضير: - قومى بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل، ترق صدور الدجاج كلٌ على حدا بكيس نايلون بواسطة الضرب عليهم بملعقة خشبية كبيرة او بماكينة الرق الخاصة إذا توفرت. - ثم اخرجيها من النايلون، تتبل بمكعب مرق الدجاج ثم تغمس بالبيض والدقيق. - ضعى الزبدة في مقلاة وتترك حتى تذوب، تضاف الصدور المتبلة وتقلب مع ملاحظة التقليب كل وجهه لدقيقتين على نار وسط، حتى تنضج. *الصوص: – قومى بتسخين الزبدة في مقلاة،يضاف الثوم، قبل أن يتحمر يضاف الدقيق، يخلط ثم يضاف الحليب، الخل والملح، يحرك حتى يتكثف المزيج. - وضيفى المشروم، المايونيز والجبنة، يستمر في التحريك لمدة 5 دقائق، ترفع عن النار. - قومى بوضع صدور الدجاج في أطباق التقديم ، يضاف اليها الصوص. وبالصحة والهنا,,,  مواضيع ذات صلة |
|
09-14-2011, 06:26 AM
|
#2 |
|
|
رد: الاسكالوب بانيه بصدور الدجاج المتبلة والصوص
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
09-14-2011, 04:02 PM
|
#3 |
|
|
رد: الاسكالوب بانيه بصدور الدجاج المتبلة والصوص
تسلم ايديكي
|
الاسكالوب بانيه بصدور الدجاج المتبلة والصوص