|
10-21-2011, 03:35 AM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
البروفيترول
حلوي البروفيترول
مقادير عجينة الشو: 1 1/4 كوب ماء 1/2 كوب زيت 1 كوب دقيق 4 بيض كريمة الحشو: 1 1/4 كوب فريش كريم 1/2 كوب باسترى كريم الصوص: 2 1/2 كوب لبن 1/2 كوب سكر 1/4 كوب جلوكوز 1/4 كوب زبد 3/4 كوب شيكولاتة سايحة 1/4 كوب كاكاو الطريقة لعجينة الشو: نغلي الزيت والماء وبعدين نضيف الدقيق ونقلبه بسرعة لمدة 3 دقائق نرفعه من على النار ونضيف البيض نشكله بالقمع على شكل دوائر ونضعه في صينية مدهونة في الفرن 170 درجة بعد النضج نعمل فتحة صغيرة من أسفل و نملأه بالكريمة بالقمع نضعه في قالب تقديم ونصب فوقه الصوص وبإلهنا مواضيع ذات صلة |