|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة دجاج مقلي بالكركم على الطريقة الاندونيسية يوجد هنا دجاج مقلي بالكركم على الطريقة الاندونيسية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
11-14-2011, 01:27 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
دجاج مقلي بالكركم على الطريقة الاندونيسية
المقادير : دجاجة مقطعة الى ثماني قطع ثلاثة فصوص ثوم مفري ملعقة كبيرة كزبرة خضراء ملعقتان صغيرتان من الكركم ورقتان من اللورى ملح وفلفل اسود كوبا ماء أو ماء جوز الهند "حسب الرغبة " زيت للقلي طريقة التحضير : في وعاء مناسب اخلطي الدجاج والثوم والكركم والكزبرة والملح والفلفل وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة . ضعي الدجاج وصوص التتبيل وكوبى الماء في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج . قومي بتسخين الزيت جيدا في مقلاة وضعي الدجاج فيه حتى يصبح لونه ذهبيا . يمكنك تقدميه مع الأرز والسلطة . م/ن مواضيع ذات صلة |