 |
  |
|
|
|
11-24-2011, 03:22 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
احدث صور 2013 آيس كريم المانجو
المقادير:
* 3 حبات مانجو كبيرة وناضجة وحلوة * نصف كوب سكر بودرة * عصير ليمونة واحدة * 400 ملل من كريمة الخفق الباردة الطريقة باستخدام الآلة: 1- تقشـَّـر المانجو وتزال نواتها وُتقطع وتوضع في خلاَّط الطعام. 2- يضاف إلى المانجو عصير الليمون وسكر البودرة وُتهرس معًا. 3- تخفق الكريمة في إناء لتشكل نتوءات لينة، وُيضاف إليها خليط المانجو المهروسة ويتم ثنيها برفق. 4- يصُّب الخليط في آلة صنع البوظة وفق تعليمات الصانع حتى إنهاء العملية. طريقة عمل الآيس كريم دون الاستعانة بالآلة: 1- نتأكّد أن خليط البوظة قد برد في البرّاد. 2- يوضع الخليط في وعاء حديدي لا يصدأ، ويدخل في الثلاجة. 3- عندما يتجمّد الخليط، نوعاً ما يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفـّاقة السّلكيّة بشدّة، حتـّى تـُكسّر بلـّورات الثـّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً. 4- يدخل الصّحن، وفيه الخليط، إلى الثلاجة، وتـُكرَّر العمليـّة مرّتين أو ثلاثاً. 5- عند تشكيل البوظة، تـُدخل في وعاء مقاوم للتجمّد، وله غطاء، إلى الثلاجة، ويبقي فيها، إلى حين تقديمه. مواضيع ذات صلة |
|
11-24-2011, 10:39 PM
|
#2 |
|
|
رد: احدث صور 2013 آيس كريم المانجو
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
|
09-04-2012, 09:04 AM
|
#3 |
|
|
رد: احدث صور 2013 آيس كريم المانجو
يسلمووووووووووووووو
|
|
09-04-2012, 05:52 PM
|
#4 |
|
|
رد: احدث صور 2013 آيس كريم المانجو
ميرسي علي مجهودك
|
|
09-11-2012, 01:08 AM
|
#5 |
|
|
رد احدث صور 2013 آيس كريم المانجو
يعطيك الف عافية حبيبتي
|
