 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات حلويات حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة 2012 , حلى حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة يوجد هنا حلويات حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة 2012 , حلى حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف |
|
|
12-15-2011, 10:07 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
حلويات حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة 2012 , حلى حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة الطهو : 12 دقيقة مدة التثليج : 3 ساعات المكوّنات لتحضير موس الشوكولاتة: * 20 غ من رقائق الجيلاتين * 350 غ من الشوكولاتة الداكنة * 1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 600 غ من كريما الخفق لتحضير كريما الشوكولاتة: * 100 غ من الشوكولاتة الداكنة * 100 مل من الكريما السائلة لتحضير البراونيز: * 250 غ من الشوكولاتة الداكنة * ½ كوب أو 100 غ من ال**دة غير المملحة. المذوّبة * 2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 5 من البيض * 1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي * 2 أكواب أو 200 غ من الجوز. المفروم * 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر طريقة التحضير لتحضير موس الشوكولاتة: تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة. يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة. تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة. لتحضير كريما الشوكولاتة: تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل. لتحضير البراونيز: تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف ال**دة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل. يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج. يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بال**دة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و 12 دقيقة. تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات. بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم باردة. نصائح التقديم : يجب أن تكون كريما الشوكولاتة دافئة قبل استعمالها، وألاّ تكون ساخنة جداً. :11_1_113v[1]::7_12_1[1]::11_1_113v[1]: مواضيع ذات صلة |
|
12-16-2011, 02:55 PM
|
#2 |
|
|
رد: حلويات حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة 2012 , حلى حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
|
12-22-2011, 07:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: حلويات حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة 2012 , حلى حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
 |
|
12-24-2011, 08:18 AM
|
#4 |
|
|
رد: حلويات حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة 2012 , حلى حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
 مدائن.. من.. الشكر ..وجنآئن.. الجوري لهـذآ..الطرح..الأكثر..من..رآآ ئع صآحب..الحضور..المتميز والع ـطآء..الرآقي دآآمت..إطلالتكـ..في..منتدآآن ا ودي..و..وردي لكـً  |
|
12-24-2011, 09:56 AM
|
#5 |
|
|
رد: حلويات حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة 2012 , حلى حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
 |
