 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطيـــرة الــلوز يوجد هنا فطيـــرة الــلوز فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
12-28-2011, 12:56 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
فطيـــرة الــلوز
المكونات
العجينة: 330 جرام دقيق 200 جرام زبدة 125 جرام سكر بودرة 50 جرام بودرة لوز 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 1 بيضة، مخفوقة 1 صفار بيض مخفوق حشو اللوز: 125 جرام زبدة 125 جرام سكر 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 125 جرام بودرة لوز 25 جرام دقيق 3 ملاعق كبيرة مربى التوت الأحمر (إختيارية) طريقة التحضير العجينة: يوضع الدقيق والزبدة في الكبة وتشغل الكبة على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس. يضاف السكر البودرة وبودرة اللوز والفانيليا والملح وتشغل الكبة حتى يمتزج الخليط. يضاف البيض ويتم الخفق حتى يمتزج الخليط مرة أخرى. يوضع العجين على سطح الطاولة وتكور باليد. تبرد العجين في البراد لمدة 30 دقيقة. تفرد العجين بالمرقاق ثم توضع على صينية الفطير وتملأ باللوبيا وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يصبح لونها ذهبيا ً. تبــرد. حشو اللوز: تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس. يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدا ً بعد كل إضافة. تضاف الفانيليا. يخلط الدقيق وبودرة اللوز ويقلبوا بحرص مع خليط البيض. توزع مربى التوت الأحمر على سطح العجين المخبوز بدرجة حرارة 160 درجة مئوية أو حتى تخرج السكين منه بدون أن يلتصق به شيء. ترفع من الفرن تدهن سطح الفطيرة بمربى المشمش مواضيع ذات صلة |
|
12-28-2011, 12:58 AM
|
#2 |
|
|
رد: فطيـــرة الــلوز
تسلمي يا غلا
|
|
12-28-2011, 01:12 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطيـــرة الــلوز
بالصحة و الراحة يا الغزالة
|
|
12-28-2011, 02:56 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطيـــرة الــلوز
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
