|
12-30-2011, 05:17 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
شاي أحمر بالقرفة والتوابل العطرية
المقادير: 7 أكواب مياه كوب سكر قطعة زنجبيل طازج مقشر في مقدار بوصة تقريبا 3 حبات قرنفل (مسمار) 3 أعواد قرفة خشب متوسطة الحجم حبة ينسون نجمي (اختياري) 4 أكياس شاي أحمر كوب عصير رمان ربع كوب عصير ليمون شرائح ليمون (اختياري) وأعواد قرفة للتزيين (اختياري) الطريقة: 1- في كاسارولا كبيرة، امزجي المياه والسكر والزنجبيل والقرنفل والينسون النجمي، واتركي المزيج يغلي على النار. 2- قلبي جيدا ليذوب السكر، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة دقيقة إضافية. 3- ارفعيه عن النار وصفيه. 4- أعيدي السائل إلى الكاسارولا. 5- أضيفي أكياس الشاي وانقعيها في السائل لمدة 10 دقائق. 6- انزعي الأكياس، وأضيفي عصير الرمان وعصير الليمون. 7- أعيدي السائل إلى النار حتى يغلي. 8- اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بشرائح الليمون وأعواد القرفة. مواضيع ذات صلة |