|
01-26-2012, 05:43 PM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
ايس كريم اوريو
ايس كريم اوريو المقادير 2ظرف دريم ويب 2/1 كوب بسكوت اوريو مكسر 380 غ حليب مبخر ( حليب ابوقوس – ابو علم – أي نوع تستخدميه) 2/1 كوب سكر ناعم 2ملعقه صغيره فانيلا سائله 2ملعقه صغيره عصير الليمون 2ملعقه صغيره من الجلاتين الابيض 2 ملعقه كبيرة ماء بارد الطريقه 1 _ نضع الحليب المخبر في اناء معدني ونضعه في الفريزر حتى يبدا بتجمد ثم انطلعه ونضع الدريم ويب والسكر وفانيلا و عصير الليمون ونخفق حتى يصبح المزيج كثيفا 2_ نضع الجلاتين في وعاء ونضع ملعقتين ماء البارد ونحركه ثم نضع فوق اناء ساخن الى ان يذوب او في المايكرويف على مستوى منخفض ثم نضع الجلاتين مع الخليط ونخفقه جيدا 3_ نضيف البسكوت ونقلبه باليد جيدا 4_ ندخله الفريزر حتى يتجمد ( يفضل يوم كامل ) وقدميها على شكل دوائر :0108: مواضيع ذات صلة |