 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة مصقعة بالصور طريقة طبخ مصقعة باذنجان يوجد هنا مصقعة بالصور طريقة طبخ مصقعة باذنجان طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
02-21-2012, 05:50 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
مصقعة بالصور طريقة طبخ مصقعة باذنجان
مقبلات شهية مصقعة بالصور طريقة طبخ مصقعة باذنجان
 المكوّنات 2 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من الباذنجان. مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مقطعة إلى شرائح 5 فصوص من الثوم. مقطعة إلى شرائح 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 3 أكواب أو 750 مل من الماء 1 علبة أو 240 غ من الحمّص المعلّب. المصفّى رشة من القرفة المطحونة 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف طريقة التحضير تُشوى مكعبات الباذنجان من كافة الجوانب في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم تُوضَع جانبًا. يُحمّى زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة. يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، معجون الطماطم، الماء والباذنجان المحضّر. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يكاد الباذنجان ينضج. يُضاف الحمّص، مسحوق القرفة والنعناع المجفف ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الباذنجان كليًا. منقول من نستلة.كوم مواضيع ذات صلة |
|
02-21-2012, 11:08 AM
|
#2 |
|
|
رد: مصقعة بالصور طريقة طبخ مصقعة باذنجان
وصفة جميييلة شكرا لك تقبلي مروري |
|
02-23-2012, 01:36 AM
|
#3 |
|
|
رد: مصقعة بالصور طريقة طبخ مصقعة باذنجان
 يسلمو يالغلا يعطيك العافيه  تقبلي مروري\ دلوعه حمودي |
