|
03-15-2012, 12:37 AM | #1 |
:: كاتبة نشيطة :: |
صدور الدجاج المحشية بنفسك
المقادير:
- 2 قطعة صدور دجاج. - 50 جرام سبانخ. - 50 جرام جبنة موتزاريلا. - ملح، فلفل، زعتر. - زيت زيتون - ليمون. - 2 حبة بطاطا مسلوقة ومبشورة. - 50 جرام زبدة. - فنجان لبن. الطريقة:- قومي بعمل فتحة مناسبة من فوق في صدور الدجاج بطول الصدر؛ حتى تستطيعين حشوها. - قومي بتقطيع السبانخ، واخلطيه مع الجبنة موتزاريلا، والزعتر، ومن ثم قومي بحشو الدجاج بهذه المكونات. - تبليها بالملح، وزيت الزيتون، والزعتر، والليمون، ثم ضعيها قليلا على النار. - ثم انقليها مع قطعة الزبدة الى صينية، وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق . - بعد ذلك اخرجيها وقطعيها نصفين. - ضعيها في طبق التقديم، وبجانبها خليط من بشر البطاطا، وقطعة زبدة، وفنجان اللبن، والملح، والفلفل. وبالهنا والشفا.... مواضيع ذات صلة |