|
04-09-2012, 11:45 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
كباب الدجاج وصفه للرجيم كباب الدجاج2013
كباب الدجاج
الكمية تكفي:5 اشخاص مدة التحضير:30د مدة الطهي:30د السعرات الحرارية:183 سعره حراربه المقادير: 500غ من الدجاج المنزوع جلده وعظمه 3فصوص من الثوم ، مقشرة ومهروسة 4/1كوب من البصل المقشر والمفروم فرما ناعما 2/1كوب من البقدونس المفرومة فرما ناعما زيت سبراي للطبخ الصحي بيضة مخفوقة مع رشة من الفلفل الأبيض 2/ا كوب من الكعك المطحون 2/ا ملعقة طعام من الملح (حسب الرغبة ) 2/ا ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة ) ملعقة شاي من 7بهارات المطحونة طريقةالتحضير قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم اخطيها مع البصل والبقدوس والثوم والملح والتوابل . ضعي الخليط في ماكينة فرم اللحم وافرميه جيدا وارفعيه . أضيفي 4/1كمية البيض المخفوق إلى الخليط مع ربع كوب من الكعك المدقوق أخلطي جيدآ حتى تتشكل عجينة متماسكة . قسميها إلى قطع بشكل إصبع وغمسيها بما تبقى من البيض المخغوق ثم بالكعك المدقوق . إقلي الكباب بالزيت الصحي حتى يحمر لونه ثم إرفعيه تدريجيأ بواسطة ملعقة المثقب . قدميه ساخنآ إلى جانب السلطة والثوم بالحامض والزيت . مواضيع ذات صلة |