 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة وصفة الكبسة مقادير وصفة الكبسة 2013 يوجد هنا وصفة الكبسة مقادير وصفة الكبسة 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
04-17-2012, 04:47 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
وصفة الكبسة مقادير وصفة الكبسة 2013
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفة الكبسة سهلة جدا وهي عبارة عن لحم أو دجاج أو ربيان مع رز: لحم(أو دجاج أو ربيان) بصل مفروم ناعما طماطم مفروم ناعم بهارات الكبسة أو كمون وكزبرة ناشفة وفلفل أسود والقليل من القرفة والقرنفل صلصة (ملعقتا كعام لكل كوب رز) ليمون ناشف(خليجي)منقوع في القليل من الماء الطريقة: -تقطع اللحمة إلى قطع وسط والدجاجة إلى ثماني قطع. -يفرم البصل فرما ناعما ثم يقلى بالزيت ومن ثم يضاف نوع اللحم المرغوب ويقلب جيدا ثم تضاف الطماطم المقطعة قطع صغيرة وتضاف البهارات والليمون الناشف ثم قليل من الماء المغلي حتى يقارب اللحم على الإستواء -ضيفي الملح والصلصة والرز وعندما يبدأ الجميع في الغليان تخفض النار جدا ويغطى القدر حتى يستوي الرز . **وبالهناء والشفاء **تقدم سلطة عادية وسلطة الفلفل الحار مع هذا الطبق!! مواضيع ذات صلة |
