|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طاجين مغريبي - تحضير اكله طاجين مغريبي 2013 يوجد هنا طاجين مغريبي - تحضير اكله طاجين مغريبي 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
04-30-2012, 03:39 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
طاجين مغريبي - تحضير اكله طاجين مغريبي 2013
طاجين مغريبي المقادير: 200 جرام من دجاج محلي (من دون عظم ولا جلد). 2 حبات كوسة صغيرة الحجم. حبات بندوره(طماطم). 3 حبات كرات. 2 بيضه مخفوقه بالفلفل الأسود. 2 فص ثوم مفروم ناعم. ملعقتان طعام من زيت الزيتون. قليل من الصعتر ومن الحبق. 1ملعقه من البهار والملح. 4ملاعق طعام من البقسماط الناعم المدقوق. طريقه التحضير: -اسلقي الدجاج وافرميه الي قطع صغيره. -اغسلي الكوسة البند وره والكرات وافرميها الي مكعبات صغيره. -ضعيها في مقلاة لا يلصق بها الطعام مع الثوم المدقوق ومعلقه طعام من زيت الزيتون والصعتر والحبق والملح والبهار. -اتركي الخليط علي نار هادئة لمده 10 دقائق. -اسحبي الخليط عن النار وأضيفي إليه قطع الدجاج المسلوقة والبيض المخفوق. -اتركي الخليط يرتاح لمده 15 دقيقه. -قسمي الخليط الي كرات صغيره واغمسي كلا منها في البقسماط ثم حمريها في مقلاة مع معلقه زيت زيتون،لمده 3 دقائق لتحمر من كل الجهات. -وتقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة . مواضيع ذات صلة |