 |
  |
|
|
|
01-25-2009, 10:44 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
قالب الدجاج والبطاطس
قالب الدجاج والبطاطس
 المقادير: 3 كوب بطاطس مهروس 4/3 كوب حليب سائل 1 قالب زبده 1 ملعقه صغيره ملح الحشوه: 2 كوب مكعبات دجاج فيليه متبل 1 كوب بصل مفروم 4/1 كوب زيت الذره 2/1 كوب شبنت مفروم 1 كوب شرائح مشروم 1 كوب حليب سائل 1 ملعقه اكل طحين ابيض 1 مكعب خضار 1 ملعقه صغيره فلفل 1 كوب جبن موزريلا مبشور ملح وفلفل اسود الطريقة: الطريقه: 1_تخلط مقادير البطاطس مع بعض جيدا ثم تفرد في قالب زجاجي مدهونبحيث تغطيالقاعده والجوانب فقط ويصبح الوسط كالحفره . 2_يحمر البصل في الزيت جيدا ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف اليه الفلفل الحار والشبنت ويقلب جيدا لمدة دقيقه . 3_ يضاف الطحين الى الخليط الدجاج ويقلب على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف الحليب ويترك على النارهادئه حتى تتكون صلصه كثيفه . 4_ يوضع خليط الدجاج في الحفره البطاطس ثم يغطى السطح بالجبن ويدخل الفرن لمدة 2/1 ساعه حتى يحمر السطح ثم تقدم ساخنه . |
|
01-25-2009, 02:02 PM
|
#2 |
|
|
رد: قالب الدجاج والبطاطس
 |
|
01-25-2009, 02:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: قالب الدجاج والبطاطس
واو شهيتيني
تسلم هالدين الحلوة يا عسل |
|
01-25-2009, 09:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: قالب الدجاج والبطاطس
|
|
01-28-2009, 11:42 PM
|
#5 |
|
|
رد: قالب الدجاج والبطاطس
 |
