ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > ساندويتشات و معجنات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
ساندويتشات و معجنات بريوش يوجد هنا بريوش فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن

فساتين العيد


 
قديم 06-09-2012, 08:03 AM   #1

ام كايد111

:: كاتبة مقتدره ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 109182
تاريخ التسجيـل: Mar 2010
مجموع المشاركات: 372 

بريوش


بريوش

بريوش حورية المطبخ

العجينة:

•500 غ طحين

•ملعقة صغيرة ملح

•ملعقة ونصف كبيرة خميرة الخبز الفورية

•5 حبات بيض

•40 غ سكر

•100 ملل حليب دافئ

•250 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة

حشوة البريوش:
كريم باتسيير:

•250 ملل حليب

•حبة بيض

•50 غ سكر

•ملعقة صغيرة فانيلا

•30 غ نشا

•100 غ زبيب منقوع في ماء زهر او حبيبات شكولاتة انا حطيت شكولاتة

•حبة بيض لدهن وجه العجينة



طريقة التحضير




1.نضع في العجانة الطحين ، الملح ، السكر ونخلط

2.نضيف خميرة الخبز الفورية والحليب

3.نبدأ بأضافة البيض حبة تلو الاخرى مع العجن ، نعجن تقريبا من 10 الى 15 دقيقة حتى يكون قوام العجينة يلتصق نوعا ما

4.نقسم العجينة الى قسمين ثم نضيف كمية الزبدة كلها الى القسم الاول ونعجن ثم نضيف القسم الثاني من العجينة ونواصل العجن الى ان تبدأ العجينة بعدم التصاقها بقاع العجانة

5.توضع في وعاء وتغطى ثم تترك لتختمر الى ان يتضاعف حجمها

6.بعد ان يتضاعف حجمها تنزل العجينة باليد دون عجنها ، تغطى وتوضع في الثلاجة لترتاح اقل مدة 4 ساعات

الكريم باتسيير:

1.يوضع الحليب في قدر على النار الى درجة الغليان

2.يخفق البيض مع السكر والفانيلا جيدا الى ان يتضاعف حجمه ثم نضيف النشا ونخفق قليلا فقط لمزجه مع البيض والسكر

3.تؤخذ كمية من الحليب وتسكب فوق مزيج البيض والسكر والفانيلا والنشا ويخلط ثم يسكب فوق الكمية المتبقية من الحليب ونخلط الكل على النار مع الخفق بواسطة الخفاقة اليدوية الى ان يصبح المزيج كثيف

4.يبعد من على النار ويفرغ في وعاء او صينية ويترك ليبرد قبل الاستعمال

5.نفرد العجينة ونفرد عليها الكريم باتسيير وننثر حبات الشوكولا وتلف وتقطع وتترك تتخمر لمدة نصف ساعة تدهن بالبيض وتخبز في الفرن

البريوش السويسري

4 كوب دقيق (500 جرام )
1 كوب حليب دافئ
100 جرام زبدة بحرارة الغرفة
2 بيض
2\1 كوب سكر
رشة ملح
كيس خمير فورية
الحشو :
كريم باتسيير : 2 كوب حليب + 2 صفار بيض + 2 م.ك نشا + 2\1 كوب سكر + فانيليا
حبيبات الشكولاتة
الطريقة :
- نحضر الكريم بوضع كل مكوناته في خلاط ثم نرفعه على النار مع التقليب حتى نحصل على قوام غليظ
- نذوب في 4\1 حليب دافئ الخميرة و كمية من السكر
- نعجن كل المكونات جيدا ما عدا الزبدة حتى نحصل على عجين متماسك
- نضيف الزبدة و نعجن لمدة 15 دقيقة باليد حتى نحصل على ملساء

تفرد العجينه على شكل
مستطيل ثم نوزع الكريم باتسيير على النصف فقط توزع قطع

الشكولاته فوق الكريم
نطوي المستطيل مرة واحدة و نقسمه الى مستطيلات صغيرة
ندهن سطح المستطيلات بمخفوق البيض و الحليب
- ندخلهم الفرن على نار متوسطة
ويقدم دافئ

مواضيع ذات صلة
طبق البيض والجبن والبصل
ملف شامل على كل انواع الخبز وطريقة تحضيره
طريقه عمل بيتزا فواكه البحر مع خبز البريوش بالزبيب والكريم باتسيير بالفيديو مع حورية المطبخ 2013
البريوش المظفر
طريقة عمل بريوش عمرنا
خبز البريوش بالزبيب والكريم باتسير
البريوش بالفانيليا)..وطرق أخرى من نفس العجينة "بال
بريوش محشي



 
قديم 06-09-2012, 11:21 PM   #2

نور الندى


رد: بريوش


بريوش


 
قديم 06-09-2012, 11:54 PM   #3

توفي الحلوه


رد: بريوش


بريوش

يسلمووو

 
قديم 06-13-2012, 09:50 PM   #4

نور الندى


رد: بريوش


بريوش


 
قديم 06-15-2012, 08:20 PM   #5

كن مع الله


رد: بريوش


بريوش



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي





 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:40 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0