|
06-12-2012, 05:36 PM | #1 |
:: كاتبة جديدة :: |
ندى الدجاج
المقادير
1000 جرام من الدجاج 6 ملاعق لبن زبادي 3 ملعقة صلصة طماطم 2 حبة بصل 2 فص ثوم قرفة حبهان قرنفل ملح فلفل أسود زيت ذرة الطريقة - يقطع الدجاج أرباع و يفرم البصل و يطحن الثوم. - يحمر البصل ثم يضاف الثوم و صلصة الطماطم. - يخلط اللبن الزبادي في الخلاط مع خليط البصل . - يحمر الدجاج في مقلاة و يضاف إليه القرفة و القرنفل و الحبهان و الملح و الفلفل الأسود ثم تضاف الصلصة و نقلبه قليلا ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم يقدم. مواضيع ذات صلة |