 |
  |
|
|
|
07-31-2012, 10:06 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
سلام عليكم
 المكونات: ½ كغم دقيق 2 كوب سمن 2 كوب ماء ½ كوب ماء زهر رشة ملح مقادير الحشوة: 3 كوب تمر القليل من القرفة القليل من كبش القرنفل المطحون 1 ملعقة كبيرة سمن القطر: ¾ كوب سكر عصير ليمونة واحدة 1 كوب ماء الطريقة: - نضع التمر بعد التخلص من النوى في الماكينة ونطحنه جيداً ثم نضيف القرنفل والسمن والقرفة وتمزج جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة ونتركها جانباً. 2- نضع الدقيق المنخول في وعاء ونضيف السمن ونخلط باستخدام أيدينا ثم نضيف الملح وماء الزهر على دفعات مع الاستمرار بالخلط حتى تصبح العجينة لينة ثم نتركها جانباً. 3- نمد العجينة بسمك ½ 1 سم ونقطعها إلى مستطيلات بطول 6×10 سم. 4- نشكل أصابع صغيرة من خليط التمر ونضع كل واحدة في مستطيل العجينة. 5- نقفل المستطيل بإحكام على التمر ثم نبدأ بغلي العجينة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون. 6- نضع كوب الماء ونضيف السكر على النار حتى يذوب السكر ونضيف عصير الليمون ونترك الخليط ليغلي ويصبح قطراً. 7- نضع المقروض في صحن التقديم ثم نسكب القطر عليه ونقدمه. منقووول :069: مواضيع ذات صلة |
|
08-01-2012, 01:30 AM
|
#2 |
|
|
رد: حلى مقروض التمر
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
08-05-2012, 04:59 AM
|
#3 |
|
|
رد: حلى مقروض التمر
يعطيكي العافيه
|
حلى مقروض التمر