|
|
مقبلات و سلطات شوربه لسان العصفور يوجد هنا شوربه لسان العصفور مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
02-23-2013, 01:28 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
شوربه لسان العصفور
المقادير:
لحمة خروف حسب عدد الافراد ويكون مقطع قطع صغيرة ,, 2ملاعق طماطم علبه ,, 1ملعقه صغيرة ملح ,, نصف ملعقه صغيرة بزار او كرويه ,, نصف ملعقه صغيرة فلفل احمر ,, بصله واحدة ,, ربع كوب زيت او اقل حسب كميه الدهن اللي في اللحم ,, قصبر كميه نصف كاس ,,3 ملاعق من النعناع الجاف او الاخضر والاحسن الاخضر ,, نصف كوب حمص او بازيلاء ,,. الطريقة: يوضع الزيت تم يضاف عليه البصل يتوك حتي يتحمر قليلا تم يضاف عليه مقدار الطماطم ويترك لمدة 5دقائق تم يضاف عليه اللحم ويترك قليلا تم يضاف الملح والفلفل والبزار ويطبخ قليلا لمدة 3الي 4 دقائق و يتم اضافه الماء بمقدار 3الي 4 اكواب يترك ليطبخ لمدة ساعه علي نار هادئه ولا تنسو الحمص او البازيلا يتم اضافته مع اللحم ,,,عندما ينضج كل اشئ يتم اضافه شوربه لسان العصفرو قرابه 3ملاعق كبيرة ,, يمكن الاستغناء علي شربه للسان العصفور واضافه اي نوع من الشربات اللي تحبين تترك الشربه تنضخ تم اضيفي الكزبرة والنعناع ,,, وتقدم مع الخبزة ,,, هده الشربه تستخدم كوجبه رئسيه,وتمكن وضع غليها قطرات من الليمون الحامض ,,, مواضيع ذات صلة |