|
03-04-2009, 03:52 PM | #1 |
:: كاتبة فضيّـة :: |
الدجاج بز نجبيل
وجبة صحية من اللحوم (الدجاج):
* المقادير: زبد أو زيت خضراوات للدهان 4 أكواب قمح (يتم طحنها بحيث لا تكون بودرة) 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفري (اختياري) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري) فلفل 12 شريحة من صدور الدجاج مخلية ومنزوعة الجلد * الطريقة: -تخلط كسارة القمح مع الثوم وصدور الدجاج. -يخلط الزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في إناء صغير. -ثم تتبل صدور الدجاج جيداً بالخليطين السابقين على كلا الجانبين بعد إضافتهما لبعضهما البعض. -تدهن صدور الدجاج بزيت الخضراوات. -تلف في ورق الألومنيوم. -تخبز في الفرن لمدة 45-60 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج |