 |
  |
|
|
|
11-06-2013, 08:30 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 انا انهردة جايبالكم طرق لحلويات تتعمل في رمضان يارب تعجبكم (التمر باللبن) المقادير : 1/4 كيلو من التمر (أي نوع ) لوز محمص 1 لتر من الحليب بشري ليمون أو برتقال فسدق مبشور (الطريقة ) يغسل التمر ويجفف تحشى كل من التمر بحبة لوز وتغلق جيدا يسخن التمر مع الحليب على نار هادئة ثم يصب في سلطانيات صغيرة يرش على التمر بشر الليمون أو البرتقال والفستق المبشور كدة انا خلصت وصفة التمر باللبن بألف هنا وشفا  بودنج الأرز مع التمر (المقادير ) 4 كوب ارز مطبوخ 4كوب حليب 6ملاعق سكر 2 كيلو بلح مقطع (الطريقة ) ضع الأرز في ماكينة الخلط ويخلط جيدا ثم يوضع في إناء على النار ويصب عليه الحليب والسكر والتمر ويغطى ويطبخ على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر حتى يلين التمر ويقدم باردا أو ساخنا وبالهنا والشفا يا قمرات مشروب الطاقة بالتمر (المقادير) كوب ونصف عصير برتقال موزة مقطعة إلى قطع صغيرة 1/2 حبة من الكيوي 2 قطعة من التمر مقطعة إلى قطع صغيرة (الطريقة ) ضع كل المقادير في ماكينة الخلط وتخلط جيدا وبالهنا والشفا القطايف بالمكسرات (المقادير ) قطايف جوز الهند زبيب بندق مجروش خشن او سوداني مجروش خشن او اي مكسرات تفضليها قليل من السكر شربات (الطريقة ) تخلط جوز الهند والزبيب مع المكسرات التى نفضلها مع السكر جيدا ويبدأ بحشو القطايف ثم يحكم الغلق جيدا يوضع الزيت أو أو خليط منهم بأرتفاع نصف سنتي وتقلي القطايف على الوجهين وبمجرد خروجها تسقي بالشربات وتقدم ساخنة ومزينة بالمكسرات أو بدون حسب الرغبة لعشاق القطايف الطرية تقلي في سمن وقليل جدا من الزيت وتغطى فور سقيانها بالشربات الخفيف لعشاق القطايف المقرمشة تقلى بالزيت فقط وتحمر اغمق قليلا وتسقى بالشربات الثقيل وبألف هنا وشفا كنافة بالكريمة والمكسرات (المقادير) كنافة سمن او زبد كاستر أو كريم باستري أو مهلبية جوز هند او زبيب مكسرات حسب الرغبة شربات (قطر) (الطريقة) تقطع الكنافة إلى أجزاء صغيرة جدا ونضع عليها السمن ونخلطه بداخلها حتى تتشربه تقسم الكميه بالنظر إلى جزئين نحضر صينية وندهنها جيدا بالسمن ونضع الكاستر أو أي حشو نرغبه ثم جوز هند وزبيب ثم نضع النصف الآخر من الكنافة ونضغط بخفه حتى لا يخرج الحشو تضع الصينية على النارونلفها في جميع الاتجاهات حتى تحمر من أسفل سنلاحظ أن حروف الكنافة بدأت تحمر نقلبها على وجهها الآخر بحذر شديد ويمكننا استخدام طبق مسطح نقلبها عليه ونضع سمنة نتركها حتى يحمر وجهها الآخر وبمجرد احمرارها نسقيها بالشربات يمكن وضعها بالفرن وعندما تحمر من أسفل تقلب لعشاق الكنافة الطرية تسقى بشربات خفيف وتغطى فور سقيها بالشربات حتى تطرى لعشاق الكنافة المقرمشة تسقى بالشربات السميك ولا تغطى تقدم ومعها الفاكهة او مكسرات او كريم شانتيه وبألف هنا وشفا وبكده اكون خلصت يارب تعجبكم الوصفات ياقمرات وتجربوها   مواضيع ذات صلة |
|
11-08-2013, 04:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: احلي حلويات لاحلي بنات في منتدي ازياء
جمييييييييييييييييييله
|
|
06-20-2015, 02:50 PM
|
#3 |
|
|
رد: احلي حلويات لاحلي بنات في منتدي ازياء
روعة
|
|
07-15-2015, 12:37 AM
|
#4 |
|
|
رد: احلي حلويات لاحلي بنات في منتدي ازياء
الله يعطيج الف الف الف الف الف الف عافيه
|
|
07-15-2015, 02:39 AM
|
#5 |
|
|
رد: احلي حلويات لاحلي بنات في منتدي ازياء
تسلمي حبيبتي ما قصرتي منورة المنتدى
|
احلي حلويات لاحلي بنات في منتدي ازياء