 |
  |
|
|
|
03-09-2009, 04:01 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
أصابع زينب من اكلات مطبخ و وصفات منال العالم
اصابع زينب الحلوة اكلات منال العالم الشهية مطبخ منال العالم وصفات منال العالم 3 كوب طحين 2 كوب سميد 1 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون 2 ملعقة كبيرة شومر مطحون 1 ملعقة صغيرة قزحة 1 ملغقة صغيرة كربونات الصوديوم 2 كوب ماء زيت للقلي شيرة ( قطر) الطريقة 1. في وعاء الخلاط ضعي الطحين ، السميد ، اليانسون ، زيت الزيتون ، الشومر ، القزحة و البيكربونات ، ثبتي مضرب التقليب و شغلي لبضع ثواني لتختلط المقادير مع بعضها. 2. أضيفي الماء ، شغلي 4-5 دقيقة على سرعة بطيئة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة ( لا تعجني كثيرا ). 3. غلفي الوعاء و دعيه يرتاح مدة ساعة. 4. خذي جزء من العجينة بحجم حبة الجوز و شكليها على شكل اصبع ، ضعيها على أطراف أصابعك و اضغطي بها على سطح مصفاة بلاستيكية متوسطة الثقوب إلى أن تتشكل لديك الزخرفة على العجينة. أكملي بقية المقدار . 5. في مقلاة عميقة سخني الزيت ثم اقلي أصابع زينب إلى أن يصبح لونها ذهبي. 6. ضعيها في القطر 2-3 إلى ان تتشرب القطر ثم اخرجيها . احتفظي بها في البراد لحين التقديم. التعديل الأخير تم بواسطة @صمت المشاعر@ ; 03-09-2009 الساعة 02:21 PM. |
|
03-09-2009, 02:21 PM
|
#2 |
|
|
رد: أصابع زينب من اكلات مطبخ و وصفات منال العالم
يسلمو
|
|
03-09-2009, 02:21 PM
|
#3 |
|
|
رد: أصابع زينب من اكلات مطبخ و وصفات منال العالم
 |
|
03-09-2009, 03:14 PM
|
#4 |
|
|
رد: أصابع زينب من اكلات مطبخ و وصفات منال العالم
يسلمو
|
|
03-09-2009, 03:14 PM
|
#5 |
|
|
رد: أصابع زينب من اكلات مطبخ و وصفات منال العالم
 |
