 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات الجوزيه يوجد هنا الجوزيه حلويات Sweets حلى الحلويات حلويات مغربية حلويات بالصور مشروبات عصائر drinks حلويات العيد الحلى حلى بالصور طريقة حلى حلويات رمضان طريقة عمل الحلويات عمل حلويات حلويات المغربية حلى عشاء طريقة حلويات تحضير الحلويات حلويات عربية وصفات حلويات حلويات باردة حلى القهوة حلى لذيذ طبخ حلويات طرق عمل الحلويات طريقة عمل حلويات طريقة عمل حلى اطباق حلويات حلى كيك مطبخ حلويات حلويات ليبية حلى بارد طرق حلويات مقادير الحلويات مقادير حلويات حلويات القهوة حلويات لبنانية حلى البخور حلى بسكوت صنع حلويات اطباق حلى تحضير حلويات حلويات بالصورة حلى البسكويت حلى الكاسات حلى بسكويت |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
03-21-2009, 04:59 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
السلام عليكم... اخباركم صبايا ..؟  جبت لكم مقادير حلوى عين الجمل او مايسمى بالجوزيه .. نبدأ .. بالمقادير المقادير .. 2كاس دقيق الذره. 4كأس طحين أبيض 3/4كأس سكربودره. 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2ملعقة فانيليا 5بيضات. زبده (400 غرام) الطريقه .../ • يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه • يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط. • يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر. • يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد • تكور عجينه عين الجمل لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى.. مقادير الحشوه / 2 فنجان قهوه سكر خشن. 1 علبة قشطة. قليل من الزبده. 4 ملاعق كبيرة حليب سائل مركز.. طريقة عمل حشوة التوفي / توضع قليل من الزبده مع السكر على النار حتى يحمر لونه ثم تضاف القشطة والحليب المركز مع التحريك المستمر حتى يصبح غليط القوام ويميل لونه الى اللون العسلي وبعد ذلك يترك ليبرد وبعدها يصب في قوالب البسكويت. ممكن تغير الحشوه الى شكولاه او فانيلا او مربى ....إلخ وهذي صور الجهاز وطريقة وضع العجينه بداخله .. طبعا نكور العجينه الى كور صغيره وتوضع في الجهاز  وهذي صورتها بعد ماتشقر او تحمر ..   وهذي صورتها بعد الحشوه..  طبعا مع الحشوه راح يتماسك الجزئين مع بعض ... وبالعافيه  ...اوسو بوكو |
|
03-31-2009, 09:10 PM
|
#4 |
|
|
رد: الجوزيه  قهوة في دبي |
|
05-02-2011, 03:12 AM
|
#5 |
|
|
رد: الجوزيه  سلطة الذره والدجاج المقرمش اللذيذه |
| أدوات الموضوع | |
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| التربيه الجنسيه للفتاه | سارة احمد صالح | التعامل مع الزوج و العلاقة الزوجية | 11 | 01-21-2012 04:37 PM |
الجوزيه
