|
07-22-2014, 04:06 AM | #1 |
ادارية فى فترة اجازة |
المقلوبه من مطبخي مع الصور
السلام عليكم و رحمه الله
المكونات دجاجة ..مقالي مكون من شو ما بدك ....أرز ...شعيريه ....ملح ...ماجي ...و بهارات بصله ...ورق غار بنحط الدجاجة المنظفة جيدا على النار مع بصله و ورق غار والقليل من الزيت والبهارات المشكله و بهار الكاري و القليل من الفلفل الأسود وبنقلبها على النار لمده خمس دقائق و بنضيف الماء والملح والماجي واذا في زفر على الوجه بنشيلها وهي المقالي بننقع هنا 3 كاسات أرز وبنحمص كاسة شعيريه ع النار المهم بعد النقع و التحميص هاد الشكل النهائي بعد أستواء الدجاج بنصفي عنها المرقه أو شوربة الدجاج و بنصفيها من البصل بنخلي الدجاج في الطنجرة و بنضيف فوقها المقالي وبعد هيك الأرز و الشعيريه وبعد هيك الشوربة ليكون فوق الحد تبع الأرز بقليل واذا ما بتعرفوا ع السبحانيه تحطوا الشوربه متلي بالعيار 4 كاسات يعني أربعه وكمان نص كاسة لأنه في دجاج و مقالي واذا احتاجت لشوربه وهي ع النار بنضيف لما تتشرب الطبخة الشوربه بنوطي ع الأخير وهي لما استوت وجهزت وهي لما قلبتها والله يعطيني العافية مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة ~دقات قلب~ ; 07-22-2014 الساعة 04:08 AM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 139 إلى 145) |