ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات ايس كريم التوفى من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا ايس كريم التوفى من مطبخ الشيف مونى بالصور حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 06-02-2015, 01:44 PM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

ايس كريم التوفى من مطبخ الشيف مونى بالصور


ايس كريم التوفى من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله

الصراحة انا قبل مااعمل ايس كريم التوفى دورت على طريقته على النت فى مواقع عربية واجنبية ولقيت طرق كتير فيه طرق فيها بيض وفيه طرق من غير بيض مخدتش طريقة منهم وافتكست طريقة مع نفسى فى البيت والحمد لله نجحت وطلع طعمها روووووووعة

واليكم المكونات:

كوب حليب

2 كوب فريش كريم

فانيليا

كوب سكر

نصف كوب مياه

4 ملعقة كبيرة زبدة طرية

الطريقة:

فى اناء هنحط كوب واحد فريش كريم ونخفقه بمضرب البيض لغاية مايغلظ



ونضيفله الحليب والفانيليا

ونقلبهم مع بعض ونعمل صوص التوفى
هنحط السكر والمياه فى كسرولة على النار ونسيبهم يغلوا مع بعض

وهنا بدأ لونه يتغير



بعدته عن النار عشان ميتحرقش لما وصل للون الدهبى وضفتله الزبدة والكريمة



وهنسيبه يغلى على النار وهيعمل فوران ولما نوصل للون والقوام المطلوب هنطفى النار

وهنضيفه على الفريش كريم والحليب

وهنقلبهم ونحطه فى علبة محكمة الغلق

ونحطه فى الفريزرونقلبه كل 4 ساعات عشان ميكونش كتل تلجيه

وقدمته تانى يوم لما اتجمد وده شكله النهائى مع البسكوته اللى عملناها مع بعض قبل كده





وبالهنا والشفا

شوكليت كب كيك زى اللى فى المحلات من مطبخ الشيف مونى بالصور
خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور
مربى الحليب(صوص الدولتشى دى ليتش) من مطبخ الشيف مونى بالصور
صينية القرع العسلى بالكريمة من مطبخ الشيف مونى بالصور
بسكويت السابليه بالشوكولاته من مطبخ الشيف موني بالصور
وربات بقلاوة بالفستق من مطبخ الشيف مونى
فطاير مبرومة بالسكر من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الشوكولاته الدسمة بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
رموش الست من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطيرة الزعتر ورول الجبنه والخضار بعجينة العشر دقايق من مطبخ الشيف موني بالصور
بسكويت اللانكشير من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور
عش البلبل الحموي باللحمه من مطبخ الشيف موني بالصور
الفطير السويدى بالجبنة والعجوة من مطبخ الشيف مونى بالصور
البرازق الشامية بالسمسم من مطبخ الشيف مونى بالصور


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:22 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0