نوعين من الطعام يجب تناولهما على الفطور

06-10-2015, 01:07 AM

تعتبر التغذية مهمّة جدّاً للأفراد سواء أكانوا كباراً أم صغاراً، ويعدّ الفطور من أهم الوجبات التي على الإنسان تناولها، وسنذكر لكم في هذا المقال أهم الأطعمة التي يجب أن تكون متوافرة على الفطور وخصوصاً تلك التي يتناولها الأطفال.

من خلال سؤال بعض الآباء والأمّهات عن الأطعمة الّتي ينصحون بتناولها للأطفال أجابوا أنّ البروتين يعدّ أساسيّاً في وجبة الفطور. فهل هذا الكلام صحيح؟

هل يعتبر البروتين جزءاً هامّا لوجبة إفطار صحيّة ؟
يعدّ البروتين جزءاً مهمّاً من وجبة الإفطار، فالبروتين الصحّي يوفّر قوّةً أكثر للصّبر حتّى موعد الغداء، فقليلٌ من البروتين في وجبة الإفطار مثل: الحليب، واللبن الزبادي، والبيض، أو زبدة الفول السوداني تعتبر فكرة جيّدة، ولكن دون التّركيز المفرط عليها. وإن لم تحصل على البروتين خلال الفطور فهناك وجبة الغداء والعشاء، فإنّ تناول البروتين يوميّاً يشعرك بحالٍ أفضل خلال النّهار.

الأطعمة التي يجب التركيز عليها خلال وجبة الفطور
الخضراوات والفواكه: تمتلئ الخضار والفواكه بالفيتامينات الأساسيّة والمعادن والألياف الّتي تساعد على إبقاء الجسم راضياً حتّى موعد الغداء. فعليك دائماً أن تشمل الخضراوات في فطورك الخاص. أضف الخضار المفضّلة لديك إلى عجّة البيض، واطبخ الراوند مع دقيق الشوفان، وضع شرائح من الطماطم أو الخيار فوق الخبز المحمّص أو الخبز مع نوع الجبن المفضّل لديك، أو أضف بعضاً من السبانخ المقلي إلى ساندويش البيض خاصتك.
الحبوب الكاملة: من المفترض عندما تأكل الحبوب أن تكون حبوباً كاملة؛ مثل الشوفان، وخبز القمح الكامل ، والخبز المحمّص، وهي تساعد على إبطاء حرق الكربوهيدرات وخفض نسبة السكّر في الدم، بدلاً من الكربوهيدرات البيضاء مثل: الحبوب المكرّرة، الخبز الأبيض، والدّقيق المستعمل في صنع الفطائر والكعك الّذي يساعد كلاًً من الأطفال والكبار على التّركيز والانتباه .