ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء الكنافة النابلسية من مطبخ الشيف مونى بالصور يوجد هنا الكنافة النابلسية من مطبخ الشيف مونى بالصور القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول


 
قديم 06-19-2015, 01:09 AM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 393 

الكنافة النابلسية من مطبخ الشيف مونى بالصور


الكنافة النابلسية من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
الكنافة النابلسية طبعا اصلها مدينة نابلس فى فلسطين(اللهم فرج عن فلسطين واهلها)والمفروض كمان تتعمل بالجبنة النابلسية بس هى مش متوفرة فبنعملها بالحلوم او بالعكاوي وممكن بالموزاريللا
ومكوناتها كالتالى:
نصف كيلو كنافة
2 ونصف كوب جبنة عكاوي مبشورة
كوب سمنة سايحة
نصف كوب سيرب(السيرب هو الشربات او القطر)
ملعقة صغيرة لون طعام برتقالى بودرة
2 ملعقة كبيرة مياه
والمكونات للسيرب:كوب ونصف سكر وكوب مياه وعصير نصف ليمونة
وللتزيين:فستق مطحون
الطريقة:
اول حاجة هننقع الجبنة العكاوي في مياه سخنة عشان الملح اللى فيها يروح لمدة متقلش عن 6 ساعات

وهنضيف لون الطعام للمعلقتين الكبار مياه ندوبهم فيهم
وطبعا لون الطعام اساسي لأن النابلسية لونها برتقالى وبيتباع عند اى عطار وفى محلات خامات الحلويات

وهنضيفهم للسمنة السايحة

وطبعا احنا لو ضفنا اللون على طول للسمنة مش هتتلون عشان كده دوبناه الاول في ميه
هنضيف السمنة للكنافة وهنقلبهم في بعض لغاية ماتتلون كل الكنافة بلون السمنة

هنساوي الكنافة بايدينا في صينية مدهونة مقاس 26 وممكن اصغر او اكبر

وهنبشر الجبنة العكاوي بعد ماشلنا الملح اللى فيها

وهنحطها على الكنافة بس نبعدها عن الاطراف عشان متتحرقش

واحنا مش هنحط طبقة كنافة تانيه انا شفتهم فى قناة فلسطينية بيعملوها كده وكمان بيساووها على البوتاجاز من فوق لغاية ماتسيح الجبنة
بس انا دخلتها الفرن لمدة ربع ساعة وطلعتها قلبتها على طبق التقديم وحطيت عليها السيرب والسيرب فى النابلسية بحبه يكون قليل عشان نحس بطعم الجبنة مع الكنافة لو عايزين تزودوه حسب رغبتكم
وده شكلها النهائى






وشوفوا هنا لما قطعتها بتمط ازاي

وبالهنا والشفا

كيكة التفاح البلوريه من مطبخ الشيف موني بالصور
الكيكة الإسفنجية في البيت بطريقة سهلة ومضمونة 100% من مطبخ الشيف موني(يوتيوب)
بسكويت مالح بالكمون من مطبخ الشيف موني بالصور
كب كيك شوكولاته لايت من مطبخ الشيف مونى بالصور
بسكويت اللانكشير من مطبخ الشيف مونى بالصور
غريبة المحلات الدايبة من مطبخ الشيف مونى بالصور
الفطير السويدي بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور
فطاير مبرومة بالسكر من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة العسل الروسيه Medovik cake من مطبخ الشيف موني بالصور
ايس كريم الفانيليا من مطبخ الشيف مونى بالصور
كباب حلة من مطبخ الشيف مونى بالصور
الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور
تشوكليت سويسرول بالكريم شانتى والفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور
حصريا ولأول مرة المفتقة الأصلية المصرية من مطبخ الشيف مونى وبالصور
كيكة العسل الاسود من مطبخ الشيف موني بالصور



التعديل الأخير تم بواسطة *ام جوجو* ; 12-22-2015 الساعة 07:21 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 38 إلى 145)
 
قديم 07-01-2015, 12:52 PM   #2

ღ₪جـنون أنـثى₪ღ


رد: الكنافة النابلسية من مطبخ الشيف مونى بالصور


الكنافة النابلسية من مطبخ الشيف مونى بالصور

كعادتك ...
مواضيعك مميزة وجميله
فشكراً لكِ من القلب
وشكراً لموضوعك الأكثر من رائع
دمتِ بكل خير
...

 
قديم 07-01-2015, 01:00 PM   #3

♥ פــﻟاۆھَہّ ﻗ̮ـ̃طـﻧـ ♥ ™


رد: الكنافة النابلسية من مطبخ الشيف مونى بالصور


الكنافة النابلسية من مطبخ الشيف مونى بالصور

كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ
وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ
شُكّـرَاً لَكـِ
بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ
دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:40 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0