ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى يوجد هنا شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول


 
قديم 10-15-2015, 11:17 AM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 394 

شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى


شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى

السلام عليكم ورحمة الله
قبل كده نزلت وصفة شوكليت كيك بس فيه ناس بعتولى قالولى طريقة الglaze والتزيين صعبة علينا كمبتدئات فالنهارده هقدمها بطريقة سهلة للصوص والتزيين عشان اى مبتدئة تقدر تعملها
مكونات الكيك:
5 بيضات
فانيليا
كوب ونصف سكر
كوب حليب
كوب زبدة سايحة
2 ونصف كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب كاكاو خام
مكونات صوص الشوكولاته:
كوب الا ربع سكر
كوب ماء
كوب ونصف كاكاو محلى(كاكاو غير خام)
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز(ويمكن استبداله بعسل نحل)
وللتزيين:
كريم شانتى
شوكولاته مبشورة
الطريقة:
فى اناء هنحط البيض والسكر والفانيليا

ونخفقهم ونضيفلهم الزبدة السايحة

والحليب

ونخفقهم واخر حاجة نضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام

ونضربهم كويس لغاية ماتتجانس المكونات

ونحط الخليط فى صينية مدهونة

وندخلها فرن منخفض الحرارة والكيكة جوة الفرن هنبدأ نحضر صوص الشوكولاته فى كسرولة على النار هنحط الميه والسكر لغاية مايدوب السكر

واول مايدوب السكر نضيفلهم الكاكاو (انا استخدمت كاكاو نسكويك بس ده حسب رغبتكم ممكن اى نوع تانى)

ونقلب الكاكاو لغاية مايدوب كويس فى الميه والسكر ونضيفلهم الزبدة وعسل الجلوكوز

نقلبهم ونشغل النار عليهم لغاية مايغلوا عشان المكونات تمتزج كويس وقوام الصوص يتقل

ونطفى عليه اول مايغلى ونسيبه يبرد هتكون الكيكة استوت نطلعها من الفرن

وهنحطها فى التلاجة لمدة ساعة عشان نعرف نقسمها ولما نطلعها نقسمها لنصفين

حشيتها بالصوص وبقيته حطيته عليها من فوق وفوقه شوكولاته مبشورة وفى الجناب عملت عواميد ووردات كريم شانتى يعنى تزيين بسيط وسهل جدا وده شكلها النهائى







وبالهنا والشفا

وربات بقلاوة بالفستق من مطبخ الشيف مونى
معمول السميد بالفستق من مطبخ الشيف موني بالصور
بنت الصحن بالبندق وعسل النحل من مطبخ الشيف مونى بالصور
الفطير المشلتت من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة التفاح البلوريه من مطبخ الشيف موني بالصور
سوربيه الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
كب كيك شوكولاته لايت من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الذرة من مطبخ الشيف موني بالصور
مينى كرواسون بالجبنة والمربى من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الروانى من مطبخ الشيف مونى بالصور
كيكة الجزر من مطبخ الشيف مونى بالصور
عش البلبل الحموي باللحمه من مطبخ الشيف موني بالصور
البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى بالصور
الهريسة الدمياطى بالبندق من مطبخ الشيف مونى بالصور
الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور



التعديل الأخير تم بواسطة *ام جوجو* ; 12-22-2015 الساعة 06:26 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 38 إلى 145)
 
قديم 10-15-2015, 11:38 AM   #2

~عائشة~


رد: شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى


شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى

ما شاء الله
ايه الجمال والابداع ده
بجد يا شيف موني دايما بتفاجئينا بابداعك
احلا تقييم لك

 
قديم 10-19-2015, 09:50 AM   #4

ام بشيرياغي


رد: شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى


شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى

يسلمو حبيبتي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:49 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0