ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى يوجد هنا شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى القسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من العضوات ويمنع اضافة المنقول


 
قديم 10-15-2015, 11:17 AM   #1

الشيف مونى

شيف منتدى ازياء

الملف الشخصي
رقم العضوية: 182664
تاريخ التسجيـل: Feb 2012
مجموع المشاركات: 393 

شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى


شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى

السلام عليكم ورحمة الله
قبل كده نزلت وصفة شوكليت كيك بس فيه ناس بعتولى قالولى طريقة الglaze والتزيين صعبة علينا كمبتدئات فالنهارده هقدمها بطريقة سهلة للصوص والتزيين عشان اى مبتدئة تقدر تعملها
مكونات الكيك:
5 بيضات
فانيليا
كوب ونصف سكر
كوب حليب
كوب زبدة سايحة
2 ونصف كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب كاكاو خام
مكونات صوص الشوكولاته:
كوب الا ربع سكر
كوب ماء
كوب ونصف كاكاو محلى(كاكاو غير خام)
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز(ويمكن استبداله بعسل نحل)
وللتزيين:
كريم شانتى
شوكولاته مبشورة
الطريقة:
فى اناء هنحط البيض والسكر والفانيليا

ونخفقهم ونضيفلهم الزبدة السايحة

والحليب

ونخفقهم واخر حاجة نضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام

ونضربهم كويس لغاية ماتتجانس المكونات

ونحط الخليط فى صينية مدهونة

وندخلها فرن منخفض الحرارة والكيكة جوة الفرن هنبدأ نحضر صوص الشوكولاته فى كسرولة على النار هنحط الميه والسكر لغاية مايدوب السكر

واول مايدوب السكر نضيفلهم الكاكاو (انا استخدمت كاكاو نسكويك بس ده حسب رغبتكم ممكن اى نوع تانى)

ونقلب الكاكاو لغاية مايدوب كويس فى الميه والسكر ونضيفلهم الزبدة وعسل الجلوكوز

نقلبهم ونشغل النار عليهم لغاية مايغلوا عشان المكونات تمتزج كويس وقوام الصوص يتقل

ونطفى عليه اول مايغلى ونسيبه يبرد هتكون الكيكة استوت نطلعها من الفرن

وهنحطها فى التلاجة لمدة ساعة عشان نعرف نقسمها ولما نطلعها نقسمها لنصفين

حشيتها بالصوص وبقيته حطيته عليها من فوق وفوقه شوكولاته مبشورة وفى الجناب عملت عواميد ووردات كريم شانتى يعنى تزيين بسيط وسهل جدا وده شكلها النهائى







وبالهنا والشفا

كب كيك النسكافيه احلى من اللي في المحلات من مطبخ الشيف موني بالصور
عش البلبل الحموي باللحمه من مطبخ الشيف موني بالصور
عضوة جديدة فى انتظار ترحيبكم
كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
الدوناتس الجميل والسهل من مطبخ الشيف مونى بالصور
تورتة الأم بكريمة الزبدة البيضا وردات الفوندان الملونة بلمسات الشيف مونى بالصور
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور
العيش الفينو للمبتدئات من مطبخى بالصور
تورتة المربى والشيكولاته بلمسات الشيف مونى بالصور
ليالى لبنان بأسهل طريقة من مطبخ الشيف مونى بالصور
الكحك المصري بالعجوه من مطبخ الشيف موني بالصور
الكريب الحلو والحادق من مطبخ الشيف مونى بالصور
كباب حلة من مطبخ الشيف مونى بالصور
الممبار المصرى من مطبخ الشيف مونى بالصور
البتيفور للعيد من مطبخ الشيف مونى بالصور



التعديل الأخير تم بواسطة *ام جوجو* ; 12-22-2015 الساعة 07:26 PM. سبب آخر: الموضوع ليس في مكانه الصحيح وينقل للقسم الصحيح (نقل من 38 إلى 145)
 
قديم 10-19-2015, 09:50 AM   #4

ام بشيرياغي


رد: شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى


شوكليت كيك للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى

يسلمو حبيبتي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:39 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0